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　　他就是中国科学院院士、华中科技大学同济医学院附属同济医院外科学系主任、肝脏外科中心主任陈孝平，入选2019年全国“最美科技工作者”。　　40余年来，陈孝平推翻多个“经典医学论断”，一项项“空白”被科学实践填补，与之相关的科研成果广泛应用于临床并在全国推广，数百万病人因此受益，极大推动我国肝胆胰外科迅猛发展，为世界肝胆胰疾病治疗作出中国原创贡献。　　医者仁心——以心换心得安心　　“德不近仙者不可为医。

下面我们就来看看，薯类食物有哪些营养价值？和我们的健康有什么关系？如何吃才更健康？薯类食物的营养薯类中的碳水化合物含量在20％左右，蛋白质、脂肪含量较低，所含的能量低于粮谷类食物。100克马铃薯含有76千卡能量，同等量的稻米含有能量346千卡，是其倍。薯类能量低，但是其他营养素并不少。薯类中含有叶酸、烟酸、镁、钾、铁、锌等人体必需的多种营养素。马铃薯中钾的含量非常丰富，每100克可食部含钾342毫克，比香蕉的256毫克还要高。薯类中的维生素C含量也比粮谷类高，每100克马铃薯含27毫克维生素C，而粮谷类中含的维生素C非常少。还有胡萝卜素，大米缺胡萝卜素，这是它的一大硬伤，而红薯却富含胡萝卜素，每100克含有微克视黄醇当量。薯类广为人知的一大特点是含丰富的膳食纤维，包括纤维素、半纤维素和果胶等，这些都是精制米面中较为缺乏的。膳食纤维可以促进肠道蠕动、预防便秘等。薯类食物与健康有什么关系？适当增加薯类的摄入可降低便秘的发病风险。针对薯类与健康的关系，在18-39岁产妇中进行的薯类与便秘关系的随机对照研究结果显示，与每天采用普通饮食的对照组相比，每天吃200克左右的熟甘薯能使产妇产后首次排便时间显著提前，降低大便干硬、排便困难的发生率。也就是说适当增加薯类的摄入可降低便秘的风险。当然，如果吃油炸薯条和薯片就没有这种作用了，反而会由于油炸导致能量过高，增加超重肥胖的危险。有研究分析对比了130种食物抑制胆固醇的功效，发现红薯的降胆固醇作用强于其他食物。红薯与马铃薯皆富含钾，可以发挥拮抗钠、辅助降压作用。薯类食物怎么吃更健康？既然薯类食物有如此多的功效，我们的确应该在日常饮食中增加摄入，但是注意“吃法”健康很重要！薯类主食化：马铃薯和红薯经蒸、煮或烤后可直接作为主食食用，也可以切块放入大米中经烹煮后同食。薯类做菜肴：我国居民家常菜中有多种土豆菜肴，炒土豆丝是烹制薯类常用的方法。薯类还可与蔬菜或肉类搭配烹调，如土豆炖牛肉、山药炖排骨、山药炒三鲜、芋头蒸排骨等等。薯类作零食：生或熟的红薯干及其他非油炸的薯类零食制品，但还是要强调：不宜多吃油炸薯条和薯片！不宜多吃油炸薯条和薯片！不宜多吃油炸薯条和薯片！重要的事情说三遍！每天应该吃多少薯类食物？薯类好处这么多，是不是就可以无限量的吃呢？《中国居民膳食指南（2016）》中对不同人群薯类的建议摄入量，幼儿“适量”，7至14岁的儿童青少年“每天25-50克”，成人“每天50-100克”，65岁以上的人群“每天50-75克”。(责编：许晓华、杨迪)。氢燃料汽车发展的储氢难题会迎刃而解吗？　　“其实氢能面临的挑战比燃料电池本身的挑战要大得多。”中国科学院院士欧阳明高曾多次在采访中反复指出当前发展燃料电池汽车面临的一大困境——储氢技术仍面临重大挑战。

　　郝俊波表示，如果是政府的导弹击落MH17，向一国政府要求索赔，很有可能最后起诉到国际法院，不过那将是一个旷日持久的过程。大河奔流书写绿色发展画卷——黄河连续20年不断流启示　　这是2018年6月26日在黄河两岸的河南省台前县吴坝镇和山东省东平县银山镇之间的浮桥上拍摄的黄河河道（全景相机拍摄）。新华社记者冯大鹏摄　　滔滔大河，蜿蜒九曲，宛若一条金色的缎带东入大海。

美国自食其果，其他国家和地区的股市跟着遭殃。

　　社会公益项目“思源”早已深入人心　　记者抵达风场时已过了午饭时间，不过，刚一坐下，安娜一家立刻端来了香气四溢的木薯饼和玉米蛋糕。

　　数据显示，截至6月底，18个委托省（区、市）签署的8630亿元养老金委托投资合同中已有7062亿元到账投资运营。

(责编：李仪泽(实习生)、董晓伟)。小米双折叠手机高清3D渲染图曝光：手机平板二合一　　使用方式上，这款折叠屏智能机可在摊开变身为平板模式。

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中央统战部副部长邹晓东出席会议并讲话。

蒙古国UBS电视台副台长巴雅尔称，他们经常收到观众的来电或来信，希望多播放中国电视剧。

《证券日报》记者梳理公开政策发现，公共服务领域减税降费是近期焦点之一。