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一时间，人们听到“红心鸭蛋”“苏丹红”无不为之色变。这背后的科学原因是什么呢？今天将为大家详细讲解。那么，鸭蛋黄里的黄色物质中究竟含有什么对人体有益的成分呢？这其中有三分之一是叶黄素和玉米黄素，它们具有很强的抗氧化作用，可以保护人们的眼睛。人眼的成像部位是视网膜，在视网膜里有一个“黄斑”，里面的黄色就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质可以帮助眼睛过滤有害的紫外线，能延缓眼睛的老化，还能预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾，同时，它对心脏也很有好处。鸭蛋黄中的叶黄素和玉米黄素非常容易被人体吸收，对于正常的鸭蛋来说，蛋黄的颜色越黄对眼睛健康越有好处。蛋黄的颜色与饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米，其中所含的类胡萝卜素就会被吸收到蛋黄当中。所以，一般来说，散养的鸭子下的蛋黄颜色会比较深。报道中的“红心鸭蛋”，其实是逐利忘义的不法养殖户在喂鸭子的饲料中添加了苏丹红。苏丹红不是食品添加剂，其学名是苏丹，分子式中含有萘环，对人体的肝肾具有明显的毒性作用。其实，苏丹红为化工染色剂，主要用于石油、机油和其它的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板的增光。苏丹红不溶于水、不易褪色、价格便宜，而且染色后颜色非常鲜艳，这种亮丽的颜色能使人产生食欲。所以，有些不法商人把它添加到食品当中，如辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、红腐乳、辣条等，这都属于为违法行为。所以，广大消费者在购买食品时，千万不能过分去追求“颜值”。碰到颜色非常鲜艳、红得不太自然的食品就要当心了，比如看起来很红且鲜亮诱人的辣椒制品以及蛋黄很红的鸭蛋等。最后告诉大家如何来鉴别苏丹红鸭蛋，要点如下：散养在河里的鸭子，吃的是各种水草、田螺和鱼虾，产的鸭蛋蛋黄偏红。经过腌制以后，蛋黄颜色是“红中带黄”，分层有沙性，油脂外溢；而使用了苏丹红饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的，用它制成的咸鸭蛋切开之后可以闻到玉米面的味道，而且蛋黄坚硬干燥。作者：河北化工医药职业技术学院化学与环境工程系副教授赵学勤本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关。“人肉搜索”应该有度 最近发生几起热点事件的爆料、高潮都离不开人肉搜索的推波助澜令事情的发展已经远远超出当初的预想。因为人肉搜索，一些事情也因为人肉搜索陡然变得复杂、荒诞起来了。 这人肉搜索确实厉害，能弄得舆论随其掌控的风向乱转，能搅得舆论似越发稀薄的玉米粥，箸插不稳南北倒，匙舀直往两边流。
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通知指出，习近平总书记在中央和国家机关党的建设工作会议上的重要讲话，为新时代加强中央和国家机关党的建设、深入推进主题教育指明了方向。
（记者任芷霓实习编辑汤辉）(责编：林露、吕骞)。国家大剧院原创史诗歌剧《长征》唱响奥地利 在“八一”建军节前后，国家大剧院原创史诗歌剧《长征》又掀起一轮热演。
该项目针对的是他在调研中发现的茶产业的共性问题——加工装备不配套、缺乏深加工终端产品、贮藏安全性不能保障。
当新京报记者在此前一场活动的后台偶遇这三个摇滚明星时，上前发出了“有时间约个采访”的邀约，而他们的经纪人在一旁看了眼手表，发现离刺猬上台表演还有四十分钟之后，爽朗一笑，“如果可以的话，不如就现在聊吧！” 节目让我们更加了解彼此 很难说清楚，刺猬乐队的灵魂人物究竟是三人中的谁——主唱子健毫无疑问是刺猬的音乐创作核心，也是混不吝少年气质的缔造者；“中国第一女鼓手”石璐是队里最飒的北京姑娘，她欣赏子健的才华，却也未曾妥协；一帆看起来永远一副老好人的模样，但是在石璐和子健相爱相杀的时候，最缺少不了的那个平衡者就是他。
黄山景区有其无奈之处，值得理解；但是这种依赖有偿救援来震慑“野游”等违规行为的做法，从根本上既难以解决问题，而且也容易引发争议，得不偿失。
因此美国退出《中导条约》对其本身改变不大。
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经该县查明，系县招办工作人员疏忽大意，考生退档过程信息被他人擅自拍照并上网传播。为此，省招办于8月1日约谈并致函该县有关部门，要求进一步调查核实情况并依规依纪进行处理。
他建议参照未成年人保护法第16条的规定增加“委托监护人、近亲属”作为“监护人”外的权利义务人，将草案第45条中的“监护人”修改为“监护人或者委托监护人及其近亲属”。