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一时间，人们听到“红心鸭蛋”“苏丹红”无不为之色变。这背后的科学原因是什么呢？今天将为大家详细讲解。那么，鸭蛋黄里的黄色物质中究竟含有什么对人体有益的成分呢？这其中有三分之一是叶黄素和玉米黄素，它们具有很强的抗氧化作用，可以保护人们的眼睛。人眼的成像部位是视网膜，在视网膜里有一个“黄斑”，里面的黄色就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质可以帮助眼睛过滤有害的紫外线，能延缓眼睛的老化，还能预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾，同时，它对心脏也很有好处。鸭蛋黄中的叶黄素和玉米黄素非常容易被人体吸收，对于正常的鸭蛋来说，蛋黄的颜色越黄对眼睛健康越有好处。蛋黄的颜色与饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米，其中所含的类胡萝卜素就会被吸收到蛋黄当中。所以，一般来说，散养的鸭子下的蛋黄颜色会比较深。报道中的“红心鸭蛋”，其实是逐利忘义的不法养殖户在喂鸭子的饲料中添加了苏丹红。苏丹红不是食品添加剂，其学名是苏丹，分子式中含有萘环，对人体的肝肾具有明显的毒性作用。其实，苏丹红为化工染色剂，主要用于石油、机油和其它的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板的增光。苏丹红不溶于水、不易褪色、价格便宜，而且染色后颜色非常鲜艳，这种亮丽的颜色能使人产生食欲。所以，有些不法商人把它添加到食品当中，如辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、红腐乳、辣条等，这都属于为违法行为。所以，广大消费者在购买食品时，千万不能过分去追求“颜值”。碰到颜色非常鲜艳、红得不太自然的食品就要当心了，比如看起来很红且鲜亮诱人的辣椒制品以及蛋黄很红的鸭蛋等。最后告诉大家如何来鉴别苏丹红鸭蛋，要点如下：散养在河里的鸭子，吃的是各种水草、田螺和鱼虾，产的鸭蛋蛋黄偏红。经过腌制以后，蛋黄颜色是“红中带黄”，分层有沙性，油脂外溢；而使用了苏丹红饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的，用它制成的咸鸭蛋切开之后可以闻到玉米面的味道，而且蛋黄坚硬干燥。作者：河北化工医药职业技术学院化学与环境工程系副教授赵学勤本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关。“人肉搜索”应该有度 最近发生几起热点事件的爆料、高潮都离不开人肉搜索的推波助澜令事情的发展已经远远超出当初的预想。因为人肉搜索，一些事情也因为人肉搜索陡然变得复杂、荒诞起来了。 这人肉搜索确实厉害，能弄得舆论随其掌控的风向乱转，能搅得舆论似越发稀薄的玉米粥，箸插不稳南北倒，匙舀直往两边流。
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墨许驾车带尹唯散心，倾听她的烦恼，默默守护着尹唯，考虑到她刚刚回国没有通讯设备，立刻送手机并安装好生活软件，以细节之处体现真挚情感。在王东的演绎下，墨许的角色形象更加立体、真实，为神秘冷酷的人物性格更增添一份动人的细腻情感。“天打雷劈”之后能否迎来“天造地设”观众表示期待王东情感线在电视剧《都挺好》中，王东饰演的柳青曾用“咱俩也是天打雷劈的一对”来形容自己与苏明玉（姚晨饰）的亲密关系，被网友吐槽：“本以为是浪漫爱情片，没想到是苦情灾难片”，而在《归还世界给你》中，王东饰演的墨许终于展开感情线，将细腻情感注入剧集之中，以成熟演技赋予观众代入感。
申长雨回顾了今年以来知识产权工作取得的新成绩。
15-16日，东部、吉部、、东部有大雨或，东北部、黑龙部局地大暴雨。
不过，对于市场回暖的说法，中泰证券研究所政策组负责人杨畅并不认同。
如今，摆在Facebook面前的还有监管日益严格的高压。
当有人突遇紧急情况时，最重要的是身边的人立即施救，在急救医生到来之前，还应及时开展现场自救互救，才有可能救人救己。
据悉，发生大火的是该厂露天敞篷房内存放的塑料汽车配件着火。烈焰熊熊，浓烟滚滚，直冲苍穹，还是在数公里外，就能看到升腾起的浓烟。多名消防人员到场后，在水源不足的情况下，从公司外一条长河中，紧急抽水扑救处置。
史厚忠经常告诫自己。
中国经济半年数据的公布，还使澳元在7月15日涨至7月4日以来的最高点。
良渚古城遗址，地处浙江省天目山东麓河网纵横的平原地带。
提供语音辅助功能的亚马逊、苹果和谷歌公司先前承认收集用户对话，以“改进产品”。苹果和谷歌不久前说，已经停止这种做法；亚马逊公司则对系统作出修改，允许用户禁止亚马逊的“语音助手”收集语音资料。(责编：赵光霞、宋心蕊)。海外网评：“哪吒”火了，并不意外 《哪吒之魔童降世》预告片截图炎炎夏日，一部名为《哪吒之魔童降世》（以下简称《哪吒》）的国产电影掀起一波观众暑期观影热潮。上映不到5日，该片票房累计票房已达亿元，超越《西游记之大圣归来》成为国产动画电影新晋票房冠军，并刷新中国动画电影首周票房和单周票房两项新纪录，不论票房还是口碑都可谓一骑绝尘。既非知名导演“操刀”，又无偶像明星“加持”，“哪吒”何以成为“爆款”？中国电影家协会秘书长饶曙光认为，该片在深入理解中国神话传说的基础上实现了现代化的呈现和表达，技术含量和人物情节刻画都达到了一定高度，满足了中国观众日益提升的观影需求。因此，《哪吒》获得成功也在情理之中。