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新时代新起点,在奔向全面小康的路上,相信独龙族人民会不断实现更多的梦想,有更大的作为,呈现出万千气象。第523期:土鸡蛋VS洋鸡蛋,哪个好?怎样挑?“身体不好,吃个鸡蛋,补充补充营养”;“坐月子就是要多吃鸡蛋”;“老人和小朋友记得要每天吃一个鸡蛋哦!”。鸡蛋可以说是我们每天最基本的食物之一,市面上鸡蛋的品种也十分丰富,面对这么多的种类,消费者怎样才能进行明智的选择呢?现在售卖的大部分鸡蛋都是通过饲料饲养的鸡下的蛋,不过,也有很多追求天然的消费者希望能够食用那些不是经过饲料饲养,而是用原来的方法饲养的“走地鸡”所下的蛋。到底哪种比较好?又有什么分辨方法呢?土鸡蛋当产蛋鸡通过自然散养,它们的食物主要是地里的虫子、野草等天然食物,没有经过饲料饲养,每天在范围很大的区域自由活动,那么这种鸡被称为土鸡,生出来的蛋也就是土鸡蛋了。土鸡蛋由于不是经过统一、规模化的饲养,所以生产出来的鸡蛋外观颜色、大小、内部蛋白和蛋黄比例、营养成分等都参差不一。仿土鸡蛋仿土鸡蛋实际上就是将土鸡和饲料鸡的饲养方法合二为一。一般来说仿土鸡蛋的个体差异较小,主要是通过后期的饲料喂养来进行调整,鸡蛋的体积在土鸡蛋和洋鸡蛋之间。也有一些是放入了中草药进行喂养的,在蛋皮和蛋黄的颜色上会有所差异。洋鸡蛋洋鸡蛋也就是一般鸡蛋,因为有着统一的饲养标准和饲养程序,所以生产出来的鸡蛋质量也比较整齐划一。怎样分辨?颜色:由于鸡的食物不同,土鸡蛋的蛋黄颜色一般为菜花黄或者浅橘色;蛋黄:土鸡蛋的蛋黄不容易破裂,也十分浓稠;蛋白:土鸡蛋蛋白的结合度很高,看上去很扎实;蛋壳:土鸡蛋的不是很规整,一般比较厚;价格:由于饲养成本较高,纯土鸡蛋每个成本价在元左右,所以卖得比较便宜的,很有可能是通过化学手法冒充或者是仿土鸡蛋。哪个好?营养成分:土鸡蛋由于产蛋鸡没有统一的饲料,所以根据鸡所吃的食物,鸡蛋其中所含的营养会受到影响,有的可能会有更多的胡萝卜素、胆固醇等等,营养并不均衡。口感:新鲜的鸡蛋,无论是通过哪种饲养方法,对于消费者来说并没有很大区别。安全性:总体来说,如果土鸡的饲养地没有很好的安全管控,其产品的安全性是比饲料饲养的要低的。在避免药物污染和抗生素使用的前提下,饲料喂养的洋鸡蛋应该更加安全。作者介绍:范琳琳,荷兰瓦赫宁根大学食品安全硕士,春雨医生客座营养师,中央人民广播电台《香港之声》营养嘉宾,北京电视台营养嘉宾。(责编:许晓华、杨迪)。中国人民银行关于美国财政部将中国列为“汇率操纵国”的声明北京时间8月6日,美国财政部将中国列为“汇率操纵国”,中方对此深表遗憾。
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责编:刘金鹏。发改委:多举措保物价平稳据央视8月13日报道,国家发改委有关负责人近日表示,今年以来,我国物价形势保持总体平稳。针对部分食品价格上涨较快等结构性矛盾,国家将多措并举保障重要商品供应。7月我国居民消费价格指数CPI同比上涨%,涨幅较上月扩大个百分点,连续5个月处于“2时代”。其中,鲜果价格上涨%,涨幅比上月回落个百分点;猪肉价格上涨27%,涨幅扩大个百分点。上述两项合计影响CPI上涨约个百分点。面对物价上涨的压力,国家发改委价格司司长岳修虎表示,影响物价总水平的主要是结构性因素,随着水果、蔬菜的价格回落,然后夏粮丰收,农产品稳产增产,工业品供应充足,我国物价总水平有望继续保持基本平稳运行态势。国家发改委价格监测中心最新监测数据显示,7月中旬以来,随着大量新鲜时令水果上市,水果价格整体开始出现回落。8月上旬苹果、橙子、梨、西瓜和香蕉5种水果平均零售价格为每斤6元,与7月上旬相比下跌%。其中苹果价格开始回落,西瓜、梨价格降幅较大,分别下降%、%。蔬菜平均零售价格也已经回落到了每斤元,比2月中旬高点下降%。不过,在猪肉方面,近期再度出现一定程度的上涨。据商务部监测,7月末,猪肉批发价格为每公斤元,上涨%。农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示,按照生猪的生产规律,从母猪怀孕、仔猪出生,到育肥猪出栏大约需要10个月的时间,去年10月,生猪基础产能下降,导致今年从6、7月开始,生猪供应减少问题显现,价格持续上涨。对此,国家发改委方面表示,目前出台了财政、金融和土地等多项扶持政策,重点支持种猪场、规模养殖场恢复和扩大产能。同时,积极引导肉鸡等养殖行业扩大生产,增加替代品供应。据有关部门定点监测,今年上半年,肉鸡出栏量大幅增加,同比增幅达到%。同时肉牛和肉羊出栏也明显增加,整个肉类蛋白供应总体平稳。与此同时,为应对猪肉价格大幅波动,今年4月以来,全国已经有29个省份启动了价补联动机制,共计发放价格临时补贴超过20亿元,补贴困难群众8000余万人次。按人均每天2两肉测算,精瘦肉价格上涨10%,每人每月可能增加支出10元左右,按价补联动机制发放的补贴,能够保障困难群众基本生活不受大的影响。如果今后物价涨幅继续扩大,补贴标准还将相应提高。岳修虎强调,中央和地方已经建立了一定规模的猪肉储备,有能力、有条件保障重要节假日和消费高峰期的居民猪肉消费。另外一方面还进行专门部署,加强市场监管,将严厉打击囤积居奇、串通涨价等不法行为。同时加强非洲猪瘟疫情防控,尽快恢复生猪产能。[责任编辑:刘波(P0264)]。嘉兴市南湖区:打造长三角人才工作一体化示范地南湖区是嘉兴市主城区,东邻上海,西靠杭州,北依苏州,南濒杭州湾,是嘉兴市经济、政治、文化、商贸中心。长三角一体化发展上升为国家战略,对于南湖区来说,是重大发展机遇。
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交通运输部水运局党总支综合党支部书记、运行处处长郭青松表示,要深入学习领会习近平总书记关于交通运输、航运发展的重要论述,将党建和业务工作有机结合,着力推进长江航运高质量发展、海运业高质量发展和世界一流强港建设,把“不忘初心、牢记使命”主题教育成果转化为推动交通强国建设的持久动力。