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　　新时代新起点，在奔向全面小康的路上，相信独龙族人民会不断实现更多的梦想，有更大的作为，呈现出万千气象。第523期：土鸡蛋VS洋鸡蛋，哪个好？怎样挑？“身体不好，吃个鸡蛋，补充补充营养”；“坐月子就是要多吃鸡蛋”；“老人和小朋友记得要每天吃一个鸡蛋哦！”。鸡蛋可以说是我们每天最基本的食物之一，市面上鸡蛋的品种也十分丰富，面对这么多的种类，消费者怎样才能进行明智的选择呢？现在售卖的大部分鸡蛋都是通过饲料饲养的鸡下的蛋，不过，也有很多追求天然的消费者希望能够食用那些不是经过饲料饲养，而是用原来的方法饲养的“走地鸡”所下的蛋。到底哪种比较好？又有什么分辨方法呢？土鸡蛋当产蛋鸡通过自然散养，它们的食物主要是地里的虫子、野草等天然食物，没有经过饲料饲养，每天在范围很大的区域自由活动，那么这种鸡被称为土鸡，生出来的蛋也就是土鸡蛋了。土鸡蛋由于不是经过统一、规模化的饲养，所以生产出来的鸡蛋外观颜色、大小、内部蛋白和蛋黄比例、营养成分等都参差不一。仿土鸡蛋仿土鸡蛋实际上就是将土鸡和饲料鸡的饲养方法合二为一。一般来说仿土鸡蛋的个体差异较小，主要是通过后期的饲料喂养来进行调整，鸡蛋的体积在土鸡蛋和洋鸡蛋之间。也有一些是放入了中草药进行喂养的，在蛋皮和蛋黄的颜色上会有所差异。洋鸡蛋洋鸡蛋也就是一般鸡蛋，因为有着统一的饲养标准和饲养程序，所以生产出来的鸡蛋质量也比较整齐划一。怎样分辨？颜色：由于鸡的食物不同，土鸡蛋的蛋黄颜色一般为菜花黄或者浅橘色；蛋黄：土鸡蛋的蛋黄不容易破裂，也十分浓稠；蛋白：土鸡蛋蛋白的结合度很高，看上去很扎实；蛋壳：土鸡蛋的不是很规整，一般比较厚；价格：由于饲养成本较高，纯土鸡蛋每个成本价在元左右，所以卖得比较便宜的，很有可能是通过化学手法冒充或者是仿土鸡蛋。哪个好？营养成分：土鸡蛋由于产蛋鸡没有统一的饲料，所以根据鸡所吃的食物，鸡蛋其中所含的营养会受到影响，有的可能会有更多的胡萝卜素、胆固醇等等，营养并不均衡。口感：新鲜的鸡蛋，无论是通过哪种饲养方法，对于消费者来说并没有很大区别。安全性：总体来说，如果土鸡的饲养地没有很好的安全管控，其产品的安全性是比饲料饲养的要低的。在避免药物污染和抗生素使用的前提下，饲料喂养的洋鸡蛋应该更加安全。作者介绍：范琳琳，荷兰瓦赫宁根大学食品安全硕士，春雨医生客座营养师，中央人民广播电台《香港之声》营养嘉宾，北京电视台营养嘉宾。(责编：许晓华、杨迪)。中国人民银行关于美国财政部将中国列为“汇率操纵国”的声明北京时间8月6日，美国财政部将中国列为“汇率操纵国”，中方对此深表遗憾。

10月6日，他持加拉罕的介绍信到达广州。

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整个暑假，吴越仍旧会定期到网上打打比赛练练手。　　“网上的比赛由算法网站出题，参加后可以获取积分和排位，有点像打游戏。”吴越说。暑假里，他每隔一两周就去参加一次比赛。　　“相对来说，国际比赛更有挑战性，但因为有时差，参加起来比较麻烦。”吴越说。除了坚持训练，暑假里他还在自学大学数学课程。　　“除了填新生注册表，北大没给我们安排暑假任务，我一般都是自学大学数学和托福。”他说。　　实际上，自学正是吴越的强项。整个中学时期，包括信息学奥赛在内的内容，他一直都以自学为主。当然，相比起一切都有计划的马程田，吴越的暑假自学显得要随意些。“我自学的时间不固定，很多时候是看时间安排和心情——可以是十几分钟，闲下来随手翻翻书；也可以是好几个小时，有时候静下来思考一个题目，时间眨眼就过去了。”　　尽管依然很忙碌，吴越还是认为今年暑假是他度过的最“惬意”的一个暑假。中学的几年，夏天都得参加集训，每天6点多起床往学校赶，作息跟平时差不多，一个暑假休息时间不多。　　这个在他口中“漫长的暑假”，每天上午可以睡懒觉到八九点，有大把的时间可自由支配。他白天更多地选择“宅”在家里：“外面太热了，我通常就在家看看书，也读了几本科幻小说。有时我会去国外网站看一些哲学、心理学、语言学之类的视频，我看的东西很杂，各个学科都想了解，虽然那些学科跟我的专业看起来关系并不大。”　　到了傍晚，外面没那么热，吴越出门租一辆共享单车，从上城区的家里一路骑到钱塘江边。　　他报考了驾照，但假期快结束了才刚通过理论考试，“暑假报名学车的学生太多了，根本预约不上，排到现在还只考了科目一。”　　对于即将开始的大学生活，吴越已经有了一个大概的目标：“计算机一直是我的兴趣所在，我想去考北大的图灵班，希望将来自己还能继续钻研信息学方面的内容。”(责编：郝孟佳、熊旭)。卷心菜西兰花 有助预防肠癌原标题：卷心菜西兰花有助预防肠癌　　英国研究人员最新发现，卷心菜、西兰花和羽衣甘蓝等十字花科蔬菜在被摄入肠道后能释放一种化学物质，具有抗炎和预防肠癌的作用。　　英国弗朗西斯·克里克研究所等机构研究人员在新一期美国《免疫》杂志上发表的报告说，他们通过小鼠实验发现，十字花科蔬菜在肠道中被消化时会释放化学物质“吲哚—3—甲醇”，这种物质可激活一种被称为“芳香烃受体”的蛋白质。　　据新华社报道，研究人员说，芳香烃受体是一种环境感受器，可将信号传递给肠道壁上的免疫细胞和上皮细胞，使机体不会对在肠道中正常生活的细菌产生发炎反应，从而降低患肠癌的可能性。