令人欣喜的是,大豆发酵后,大豆异黄酮活性会提高。虽然大多数豆制品中都含有较丰富的大豆异黄酮,但豆腐、豆干、腐竹等未经发酵的豆制品中,90%以上大豆异黄酮是通过β葡萄糖苷键以没有活性的糖苷形式存在,只有经过肠道菌群的葡萄糖苷酶分解后,才能形成非糖苷型异黄酮具有生物活性。大豆经过发酵之后,发酵微生物会分泌β葡萄糖苷酶,作用于异黄酮糖苷,使糖苷几乎完全水解为更具生物活性的异黄酮甙元,发酵豆制品中大豆异黄酮不仅被充分“激活”,而且含量有所上升。 中国营养学会建议,绝经后女性每天应该摄入55毫克大豆异黄酮,最多不超过120毫克。所以,更年期女性应多吃点豆制品,尤其是发酵豆制品,比如豆豉、豆酱、纳豆、腐乳等,但这类食品往往也会有较多钠,可以巧妙替代食盐,以确保不过多摄入钠。(责编:李轶群、杨迪)。吵架朝楼下丢酒瓶 一对情侣被刑拘原标题:半个多月查处5起高空抛物案“熊孩子”将阳台上砖块和家用工具抛下楼、情侣吵架一气之下朝楼下丢酒瓶、下雨天不想下楼从9楼窗户直接扔垃圾……记者昨天从北京市公安局获悉,7月25日以来,北京市先后查处5起高空抛物案件,刑事拘留2人,行政处罚1人,批评教育3人。
国有企业肩负着国家的特殊使命,承载着几代人的光荣与梦想。
同时,就近在慈光阁片区组织管委会综治、防火以及股份公司环卫、汤口旅游服务公司工作人员开展搜寻。
(钟欣)(责编:刘洁妍、杨牧)。青年周恩来的治学之道 上小学时,周恩来就立志要为中华之崛起而读书。
1934年2月,鲁迅与曹靖华、茅盾、胡风在此交谈喝茶。
用好“互联网+”为夜经济带来更多附加值据大数据显示,80后、90后已成为夜经济最主要的消费群体,这些在互联网环境下成长起来的年轻人更加注重消费品质和优质体验,他们大多有着较高的收入水平,对夜间购物、夜间娱乐等消费模式有着更强烈需求,对新兴的高科技休闲方式更感兴趣。
李道贵李道贵是云南省地震局高级工程师。
进军电视市场,目的不在于单薄的硬件利润,而是掌控家庭互联网的入口,实现家庭用户市场的可持续运营。
作为顶级的游走型4号位,kaka有着强势坚决的GANK,经常在前期就打开局面,帮助队伍建立线上的优势。
据路透社8月12日报道称,5位科学家12日在俄罗斯萨罗夫市下葬。俄罗斯国家原子能公司称,俄罗斯北部近海一个海上平台的导弹试验过程中发生了事故,造成这5位科学家遇难。
这一调查成果被发表在《营养学》杂志上。
风劲正扬帆,战鼓催征程。