郑艳华说,古时的广州人,嫌“肝”的谐音“干”不好听,改成“润”——猪肝被叫作“猪润”、鸭肝就是“鸭润”了。“细细想想,这‘润’字改得确实好,中医认为猪肝性甘、苦、温,归于肝经,具有补肝明目、养血补血的功效。”这个“润”字,凸显了猪肝滋养的作用。而现代研究认为,猪肝含有丰富的铁、磷和维生素A。猪肝的铁含量,为猪肉平均含量的3倍,如果缺铁性贫血,适量吃点猪肝,是不错的选择。而猪肝中丰富的维生素A对于维持视力的确有一些好处。吃猪肝注意这四点随着大家的生活水平和保健意识的提高,越来越多“三高”人群知道动物肝脏要忌口。确实,猪肝胆固醇含量高,如果短期内大量吃还可能导致维生素A摄入过量,引起中毒,长期大量食用更不利于健康。怎样才能吃得健康呢?郑艳华给出如下建议:1.选材要新鲜得选择新鲜且来源安全的猪肝。一般来说,好的猪肝新鲜时呈褐色或紫色,手摸坚实无黏液,闻无异味,切开后不见任何结节肿块。另外,新鲜的猪肝要比已经煮卤好的猪肝更安全。2.烹饪前先冲洗并用淡盐水浸泡将新鲜猪肝放在水龙头下冲洗10分钟,切片后放在水中浸泡30分钟,反复换水至水清为止,以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。浸泡的水以淡盐水为佳,以便通过渗透作用,能更有效地吸附滞留于肝组织中的毒性物质。3.莫图口感缩短加热时间一定要加热至全熟变成褐色为止,绝不能贪图口感脆嫩而缩短加热时间。清淡的煮法应该比相对重口味、油腻的爆炒要健康。4.适当食用莫贪多正常成年人一次50克左右,每周可以吃一两次;如果患有心血管疾病(高血压、冠心病、高血脂、高胆固醇患者),则要控制猪肝的食用量,少吃或不吃。推荐两款猪肝粥猪肝怎么吃相对养生?郑艳华推荐以下两款猪肝粥:猪肝菠菜粥材料:猪肝50g、菠菜两根、大米50g、鸡蛋一个、姜8g。方法:米淘洗一遍用清水浸泡30分钟,姜切薄片,猪肝洗净切成长条。将猪肝和姜片一同放入锅里煮开,用勺子撇去汤汁表面的浮沫,水煮开后1~2分钟捞出猪肝。菠菜焯水以后过下凉开水,沥干水分切段。大火烧开大米,转小火熬煮至米粒膨胀开花,加入猪肝和菠菜搅拌均匀,淋入抽搅拌均匀的蛋液煮熟即可。猪肝阿胶粥材料:猪肝50克,阿胶10克,小米60克,葱花、姜末、精盐等适量。做法:猪肝洗净,切片。小米淘洗干净,放入砂锅,大火煮沸后改用小火煨煮30分钟。放入阿胶,搅拌至完全烊化后,再加入猪肝,待猪肝煮熟后,加葱花、姜末、盐、味精,搅匀即可食用。(全媒体记者翁淑贤通讯员许咏怡)(责编:李轶群、杨迪)。《理论强党》实体书重磅来袭 中国特色社会主义进入了新时代,共产党人站在新的历史起点,挑战与机遇并存。为帮助广大党员干部更好地学习领会《纲要》思想,中宣部《党建》杂志社邀请了部分参与《习近平新时代中国特色社会主义思想学习纲要》(以下简称《纲要》)编写的作者、理论专家和科研单位,依据《纲要》的章节拆分细化,就学习体会《纲要》撰写了导读文章,在党建网、党建网微平台《理论强党》栏目推出,促进读者更加系统全面地理解《纲要》内涵,深刻把握贯穿其中的马克思主义立场观点方法,不断提高其理论政策水平。 2019年8月,由中宣部《党建》杂志社主编、东方出版社出版的《理论强党》正式出版发售。广大群众、党员干部们可到各地新华书店购买,也可在当当、京东、文轩、博库等电商平台下单。
(景应忠朱梦聪)(责编:实习生(樊洁瑜)、孙竞)。大兴安岭原始林区雷击火蔓延 近4000人赶赴火场扑救图集详情: 2018年6月2日,记者从内大兴安岭林区森林火灾防扑火前线获悉,汗马国家级自然保护区和北部原始林区发生两起森林火灾,近千人赶赴扑救。呼伦贝尔和内蒙古大兴安岭地区2000余名森警官兵已进入一级战备状态。据扑火前线人员介绍,内蒙古大兴安岭汗马国家级自然保护区1日17时许发生森林火灾,由于火场气温较高,风力较大,地形多为山林地,植被主要为针阔混交林,火势较强,林火蔓延迅速。
低俗音乐为何屡禁不止?李进说,对于制作人而言,最严重的处罚是音乐下架,很少歌曲唱作人受到行政处罚,违法成本低是铤而走险的重要诱因。
此外,美方统计的贸易逆差数据也不合理。
绘制好的彩画可以装进七夕纪念相框,作为节日礼物被观众带走。
2019-08-1314:49大量的现实案例证明,技术改进当然是有必要的,可技术再先进,也必然是需要人的执行的。
孩子父亲:是的是的,急坏了,赶紧求助你们,多谢多谢。银联卡小额免密限额提至1000元 默认开通合理吗?具有小额免密免签功能的银行卡。
有的平台直接将产品售卖链接嵌入博主页面里,打通社交与网购,但产品是否通过质量检测是未知数,这都透支了一些品牌、产品在消费者心目中的信任度。
据报道,“蔬菜之乡”山东寿光有万个大棚进水受灾。
他带上了精美的果篮和月饼。
它也是全欧洲最大的供奉圣母玛利亚的天主教堂,正面宽47米,一对塔楼高60米,正厅深约125米,可以同时容纳9000人。
目前香港经济处境严峻,陷入衰退的风险正逐步增大;暴力违法活动,让“动感之都、好客之都”蒙尘,令部分旅客望而却步;香港的营商环境、营商信心也受到一定程度的影响,让部分投资者犹疑观望。再折腾下去,将伤及香港经济社会发展的元气,其苦果最终只能由市民来吞下。