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令人欣喜的是,大豆发酵后,大豆异黄酮活性会提高。虽然大多数豆制品中都含有较丰富的大豆异黄酮,但豆腐、豆干、腐竹等未经发酵的豆制品中,90%以上大豆异黄酮是通过β葡萄糖苷键以没有活性的糖苷形式存在,只有经过肠道菌群的葡萄糖苷酶分解后,才能形成非糖苷型异黄酮具有生物活性。大豆经过发酵之后,发酵微生物会分泌β葡萄糖苷酶,作用于异黄酮糖苷,使糖苷几乎完全水解为更具生物活性的异黄酮甙元,发酵豆制品中大豆异黄酮不仅被充分“激活”,而且含量有所上升。 中国营养学会建议,绝经后女性每天应该摄入55毫克大豆异黄酮,最多不超过120毫克。所以,更年期女性应多吃点豆制品,尤其是发酵豆制品,比如豆豉、豆酱、纳豆、腐乳等,但这类食品往往也会有较多钠,可以巧妙替代食盐,以确保不过多摄入钠。(责编:李轶群、杨迪)。吵架朝楼下丢酒瓶 一对情侣被刑拘原标题:半个多月查处5起高空抛物案“熊孩子”将阳台上砖块和家用工具抛下楼、情侣吵架一气之下朝楼下丢酒瓶、下雨天不想下楼从9楼窗户直接扔垃圾……记者昨天从北京市公安局获悉,7月25日以来,北京市先后查处5起高空抛物案件,刑事拘留2人,行政处罚1人,批评教育3人。
据了解,粳稻可以较长时间储存,但使用储存时间过长或保管不当的粳稻加工的粳米,新鲜度会下降。
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杰克逊将把一部分奖金捐给几个慈善机构,然后按照和兄弟的约定,再给他100万美元。
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人们不再单纯地希望吃饱穿暖,而是期盼有更好的教育、更稳定的工作、更满意的收入、更可靠的社会保障、更高水平的医疗卫生服务、更舒适的居住条件、更优美的环境、更丰富的精神文化生活。
根据国际金融公司的观测,与2018年相比,2019年以来同时存在经常项目逆差和财政赤字的新兴市场国家数目有所减少,这对货币稳定有一定的支撑作用。
“换个logo就是新品牌,入口的材料来源不明,很多工厂连普通牙刷的标准都没搞清楚就上马。
(责编:张雨)。党媒版权联盟成立 维护党媒版权和合法权益 摄影/人民网于凯 人民网广州7月30日电2019(第四届)全国党报网站高峰论坛今日在广州市举行,论坛主题为“守正创新融合质变——奋力打造新型主流媒体”。党媒版权联盟在会上正式成立,人民网舆情数据中心执行主任、人民在线执行总经理董盟君介绍了人民版权平台的相关情况。
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