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一时间，人们听到“红心鸭蛋”“苏丹红”无不为之色变。这背后的科学原因是什么呢？今天将为大家详细讲解。那么，鸭蛋黄里的黄色物质中究竟含有什么对人体有益的成分呢？这其中有三分之一是叶黄素和玉米黄素，它们具有很强的抗氧化作用，可以保护人们的眼睛。人眼的成像部位是视网膜，在视网膜里有一个“黄斑”，里面的黄色就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质可以帮助眼睛过滤有害的紫外线，能延缓眼睛的老化，还能预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾，同时，它对心脏也很有好处。鸭蛋黄中的叶黄素和玉米黄素非常容易被人体吸收，对于正常的鸭蛋来说，蛋黄的颜色越黄对眼睛健康越有好处。蛋黄的颜色与饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米，其中所含的类胡萝卜素就会被吸收到蛋黄当中。所以，一般来说，散养的鸭子下的蛋黄颜色会比较深。报道中的“红心鸭蛋”，其实是逐利忘义的不法养殖户在喂鸭子的饲料中添加了苏丹红。苏丹红不是食品添加剂，其学名是苏丹，分子式中含有萘环，对人体的肝肾具有明显的毒性作用。其实，苏丹红为化工染色剂，主要用于石油、机油和其它的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板的增光。苏丹红不溶于水、不易褪色、价格便宜，而且染色后颜色非常鲜艳，这种亮丽的颜色能使人产生食欲。所以，有些不法商人把它添加到食品当中，如辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、红腐乳、辣条等，这都属于为违法行为。所以，广大消费者在购买食品时，千万不能过分去追求“颜值”。碰到颜色非常鲜艳、红得不太自然的食品就要当心了，比如看起来很红且鲜亮诱人的辣椒制品以及蛋黄很红的鸭蛋等。最后告诉大家如何来鉴别苏丹红鸭蛋，要点如下：散养在河里的鸭子，吃的是各种水草、田螺和鱼虾，产的鸭蛋蛋黄偏红。经过腌制以后，蛋黄颜色是“红中带黄”，分层有沙性，油脂外溢；而使用了苏丹红饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的，用它制成的咸鸭蛋切开之后可以闻到玉米面的味道，而且蛋黄坚硬干燥。作者：河北化工医药职业技术学院化学与环境工程系副教授赵学勤本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关。“人肉搜索”应该有度　　最近发生几起热点事件的爆料、高潮都离不开人肉搜索的推波助澜令事情的发展已经远远超出当初的预想。因为人肉搜索，一些事情也因为人肉搜索陡然变得复杂、荒诞起来了。　　这人肉搜索确实厉害，能弄得舆论随其掌控的风向乱转，能搅得舆论似越发稀薄的玉米粥，箸插不稳南北倒，匙舀直往两边流。

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听起来有点不可思议，但以BH的手腕来说似乎不是难事，他很轻易地弄到了内建Windows10系统的LattePanda迷你整合ArduinoMCU晶片，再加上一个英寸的LCD微型屏幕，再配上小无线滑鼠与键盘，让他成功的先做出第一台迷你电竞游戏主机。事后，BH还将键盘换成更小的TNAIVE迷你无限键盘，然后替这台电竞主机打造一个订制纸箱机壳，还装了风扇。接着，他就用眼前这寸的小屏幕打《R6S》Rank，显示比例被强制缩到4:3，画面小到甚至他连队友的ID都看不到。然后他还真的杀到人了...但有没有赢就不好说了。然而，这个疯子并未没有满足现状（称赞意味）。是的，BH不知道从哪边拆出来的显示器，大小仅英寸，换句话说这个尺寸就跟1元硬币大小差不多...最后，他土炮DIY接上了这个超迷你显示器，并且再将滑鼠换成1200Dpi的手指鼠，用尽一切将这台电竞设备小到不能再小为为止，而他还很贴心的做了一张书桌与折凳。然后，他又去打Rank了...甭说别的，不到1寸的屏幕甚至你连子弹数都看不见，更别提其他UI界面...想当然，他一个人都杀不到，就算他将游戏换成《Apex英雄》也差不多，只不过他在玩《堡垒之夜》时，很幸运的遇到一个手无寸铁的玩家，经过一段令上帝都不忍直视的追逐后，他用十字镐击杀了对方，拿下了这台史上最小电竞游戏主机的首杀。不管怎样，他的突发奇想总算获得了满足，世界上最小的电竞游戏主机，相信不会有多少人愿意去组出这样的设备，却也更让人好奇，下一回这位YouTuber究竟又要搞什么花样到《R6S》Rank里去戳人。人民日报社副总编辑方江山视察《中国经济周刊》杂志社2018年6月27日上午，人民日报社副总编辑方江山来到《中国经济周刊》杂志社考察，在《中国经济周刊》社长兼总编辑季晓磊、副总编辑杨眉、总编辑助理包锐的陪同下，参观了中国经济周刊办公区。

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每个幼儿园早上都按要求来清点人数，查明异常情况的原因，就这么难吗？2019-08-1218:15受影响民众和企业相比本身就力量悬殊，面对维权难的困境必须完善救济机制，在必要时甚至特事特办。