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一时间，人们听到“红心鸭蛋”“苏丹红”无不为之色变。这背后的科学原因是什么呢？今天将为大家详细讲解。那么，鸭蛋黄里的黄色物质中究竟含有什么对人体有益的成分呢？这其中有三分之一是叶黄素和玉米黄素，它们具有很强的抗氧化作用，可以保护人们的眼睛。人眼的成像部位是视网膜，在视网膜里有一个“黄斑”，里面的黄色就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质可以帮助眼睛过滤有害的紫外线，能延缓眼睛的老化，还能预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾，同时，它对心脏也很有好处。鸭蛋黄中的叶黄素和玉米黄素非常容易被人体吸收，对于正常的鸭蛋来说，蛋黄的颜色越黄对眼睛健康越有好处。蛋黄的颜色与饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米，其中所含的类胡萝卜素就会被吸收到蛋黄当中。所以，一般来说，散养的鸭子下的蛋黄颜色会比较深。报道中的“红心鸭蛋”，其实是逐利忘义的不法养殖户在喂鸭子的饲料中添加了苏丹红。苏丹红不是食品添加剂，其学名是苏丹，分子式中含有萘环，对人体的肝肾具有明显的毒性作用。其实，苏丹红为化工染色剂，主要用于石油、机油和其它的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板的增光。苏丹红不溶于水、不易褪色、价格便宜，而且染色后颜色非常鲜艳，这种亮丽的颜色能使人产生食欲。所以，有些不法商人把它添加到食品当中，如辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、红腐乳、辣条等，这都属于为违法行为。所以，广大消费者在购买食品时，千万不能过分去追求“颜值”。碰到颜色非常鲜艳、红得不太自然的食品就要当心了，比如看起来很红且鲜亮诱人的辣椒制品以及蛋黄很红的鸭蛋等。最后告诉大家如何来鉴别苏丹红鸭蛋，要点如下：散养在河里的鸭子，吃的是各种水草、田螺和鱼虾，产的鸭蛋蛋黄偏红。经过腌制以后，蛋黄颜色是“红中带黄”，分层有沙性，油脂外溢；而使用了苏丹红饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的，用它制成的咸鸭蛋切开之后可以闻到玉米面的味道，而且蛋黄坚硬干燥。作者：河北化工医药职业技术学院化学与环境工程系副教授赵学勤本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关。“人肉搜索”应该有度 最近发生几起热点事件的爆料、高潮都离不开人肉搜索的推波助澜令事情的发展已经远远超出当初的预想。因为人肉搜索，一些事情也因为人肉搜索陡然变得复杂、荒诞起来了。 这人肉搜索确实厉害，能弄得舆论随其掌控的风向乱转，能搅得舆论似越发稀薄的玉米粥，箸插不稳南北倒，匙舀直往两边流。
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(责编：梁秋坪、张雨)。浙江杭州：用好廉政档案 为个人单位精准“画像”原标题：用好廉政档案为个人单位精准“画像”浙江省杭州市纪委监委驻市卫健委纪检监察组组长王秀清没想到，一沓薄薄的小册子会成为执纪监督的关键“助攻”。今年2月，杭州市卫健委某直属单位一名拟提副处级干部刘某公示期间，纪检监察组照例对其个人重大事项进行抽查。
”这天，张宁和项目技术员刘晓明一块出差，同事无意间的一句话却让张宁灵光一闪。
目前，随州枣树林墓地已出土青铜器千余件，部分青铜器上有铭文，主要有“曾公”“曾”“曾叔”“曾侯”“曾夫人”“曾子”“曾孙”“曾叔孙”等。
眼下，进入全国楼市的下半场，无论是企业，还是业内对市场仍然持谨慎疑惑的态度。
新能源汽车增速放缓主要是受宏观经济、补贴退坡等短期因素影响，而从长期来看，汽车电动化进程将持续加快。
”记者从全国总工会今天召开的新闻发布会上获悉，全总与交通运输部共同开展了“司机之家”建设试点工作，在高速公路服务区、国省干线公路服务站、骨干物流通道货物集散地、物流园区等区域，为货车司机建立休息场所，让货车司机能够“喝口热水、吃口热饭、洗个热水澡、睡个安稳觉”。发布会上，两部门正式发布了“司机之家”标识及卡通代言形象、微信表情包等延伸设计，这是政府和工会关心关爱道路运输从业人员的象征和标志，自此“司机之家”拥有了统一品牌形象，致力于为货车司机提供便捷服务。截至2018年底，货运从业者约万人，其中货车司机达万人。这一行业为传统劳动密集型服务行业，%为个体经营业户，货车司机以农民工为主，且从业分散流动，作业环境艰苦，劳动保护和职业健康状况不容乐观。
去年我们演出了187场，有103场是下乡。
金庸的《倚天屠龙记》迎来第8次电视剧翻拍。
“村里太穷了，村民不知道搞旅游能不能挣钱，都怕担风险、受损失。
未来，我国是否还能继续保持服贸逆差收窄趋势？罗立彬认为，一方面，随着我国旅行服务进口由超高速转向中高速增长的态势可能成为常态，即使其他服务领域进口仍会增长，但服务进口不会再保持2016年之前的高速增长状态；另一方面，在相当长时间内，服务外包将发挥我国服务出口的比较优势，同时国内服务市场有可能与服务外包一起推动服贸出口增长。