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不忘本来,才能开辟未来;善于继承,才能更好创新。
一时间,人们听到“红心鸭蛋”“苏丹红”无不为之色变。这背后的科学原因是什么呢?今天将为大家详细讲解。那么,鸭蛋黄里的黄色物质中究竟含有什么对人体有益的成分呢?这其中有三分之一是叶黄素和玉米黄素,它们具有很强的抗氧化作用,可以保护人们的眼睛。人眼的成像部位是视网膜,在视网膜里有一个“黄斑”,里面的黄色就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质可以帮助眼睛过滤有害的紫外线,能延缓眼睛的老化,还能预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾,同时,它对心脏也很有好处。鸭蛋黄中的叶黄素和玉米黄素非常容易被人体吸收,对于正常的鸭蛋来说,蛋黄的颜色越黄对眼睛健康越有好处。蛋黄的颜色与饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米,其中所含的类胡萝卜素就会被吸收到蛋黄当中。所以,一般来说,散养的鸭子下的蛋黄颜色会比较深。报道中的“红心鸭蛋”,其实是逐利忘义的不法养殖户在喂鸭子的饲料中添加了苏丹红。苏丹红不是食品添加剂,其学名是苏丹,分子式中含有萘环,对人体的肝肾具有明显的毒性作用。其实,苏丹红为化工染色剂,主要用于石油、机油和其它的一些工业溶剂中,目的是使其增色,也用于鞋、地板的增光。苏丹红不溶于水、不易褪色、价格便宜,而且染色后颜色非常鲜艳,这种亮丽的颜色能使人产生食欲。所以,有些不法商人把它添加到食品当中,如辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、红腐乳、辣条等,这都属于为违法行为。所以,广大消费者在购买食品时,千万不能过分去追求“颜值”。碰到颜色非常鲜艳、红得不太自然的食品就要当心了,比如看起来很红且鲜亮诱人的辣椒制品以及蛋黄很红的鸭蛋等。最后告诉大家如何来鉴别苏丹红鸭蛋,要点如下:散养在河里的鸭子,吃的是各种水草、田螺和鱼虾,产的鸭蛋蛋黄偏红。经过腌制以后,蛋黄颜色是“红中带黄”,分层有沙性,油脂外溢;而使用了苏丹红饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的,用它制成的咸鸭蛋切开之后可以闻到玉米面的味道,而且蛋黄坚硬干燥。作者:河北化工医药职业技术学院化学与环境工程系副教授赵学勤本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关。“人肉搜索”应该有度 最近发生几起热点事件的爆料、高潮都离不开人肉搜索的推波助澜令事情的发展已经远远超出当初的预想。因为人肉搜索,一些事情也因为人肉搜索陡然变得复杂、荒诞起来了。 这人肉搜索确实厉害,能弄得舆论随其掌控的风向乱转,能搅得舆论似越发稀薄的玉米粥,箸插不稳南北倒,匙舀直往两边流。
铁路部门提醒,为了错峰,北京三大火车站的起售时间并不相同,北京西站起售时间为早上8点,北京站起售时间为上午10点,北京南站起售时间为中午12点30分。
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报考混合班的陈嘉骏被问道:“如果你进入了竺院,却因为挂科被淘汰了,你会选择第一个告诉谁?”“如果是你的舍友被淘汰了,你会怎么做?”陈嘉骏觉得这些问题没有标准答案,怎么回答都不算错,“但是在思考这些问题的时候,你会更了解自己。
大商所相关负责人表示,大商所从严制定粳米期货上市初期的有关参数,意在保证粳米期货的平稳起步。
到2017、2018年,铁路货运量有所回升,这主要是受到了煤炭钢铁等大宗商品价格上涨导致企业补库存的影响。
《灌篮高手》中安西教练曾说“直到最后一刻都不要放弃希望”,我们每个人都曾幻想自己成为流川枫、樱木花道,在球场上飞天遁地,享受同学们的欢呼。
“现在有了检测设备,我们当场把茶叶样品破碎成粉,放在检测仪上,一分钟就能出结果,我们收的茶叶有了保证,老百姓也能买到放心茶。
目前已提取各类文物包括漆器3000件(套)、铜器3000件(套)、玉器500件(套)、金器478件。
谁不想与众不同?身为名流,有一辆劳斯莱斯并不奇怪,但是有一辆跨界设计的个性劳斯莱斯,听起来就炫酷。
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其二是班固《汉书·礼乐志》与《艺文志》的“乐府”书写与建构所塑造的乐府观念,引发文人对乐府的青睐与追捧,开启了美化与粉饰乐舞表演的先河。