一时间,人们听到“红心鸭蛋”“苏丹红”无不为之色变。这背后的科学原因是什么呢?今天将为大家详细讲解。那么,鸭蛋黄里的黄色物质中究竟含有什么对人体有益的成分呢?这其中有三分之一是叶黄素和玉米黄素,它们具有很强的抗氧化作用,可以保护人们的眼睛。人眼的成像部位是视网膜,在视网膜里有一个“黄斑”,里面的黄色就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质可以帮助眼睛过滤有害的紫外线,能延缓眼睛的老化,还能预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾,同时,它对心脏也很有好处。鸭蛋黄中的叶黄素和玉米黄素非常容易被人体吸收,对于正常的鸭蛋来说,蛋黄的颜色越黄对眼睛健康越有好处。蛋黄的颜色与饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米,其中所含的类胡萝卜素就会被吸收到蛋黄当中。所以,一般来说,散养的鸭子下的蛋黄颜色会比较深。报道中的“红心鸭蛋”,其实是逐利忘义的不法养殖户在喂鸭子的饲料中添加了苏丹红。苏丹红不是食品添加剂,其学名是苏丹,分子式中含有萘环,对人体的肝肾具有明显的毒性作用。其实,苏丹红为化工染色剂,主要用于石油、机油和其它的一些工业溶剂中,目的是使其增色,也用于鞋、地板的增光。苏丹红不溶于水、不易褪色、价格便宜,而且染色后颜色非常鲜艳,这种亮丽的颜色能使人产生食欲。所以,有些不法商人把它添加到食品当中,如辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、红腐乳、辣条等,这都属于为违法行为。所以,广大消费者在购买食品时,千万不能过分去追求“颜值”。碰到颜色非常鲜艳、红得不太自然的食品就要当心了,比如看起来很红且鲜亮诱人的辣椒制品以及蛋黄很红的鸭蛋等。最后告诉大家如何来鉴别苏丹红鸭蛋,要点如下:散养在河里的鸭子,吃的是各种水草、田螺和鱼虾,产的鸭蛋蛋黄偏红。经过腌制以后,蛋黄颜色是“红中带黄”,分层有沙性,油脂外溢;而使用了苏丹红饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的,用它制成的咸鸭蛋切开之后可以闻到玉米面的味道,而且蛋黄坚硬干燥。作者:河北化工医药职业技术学院化学与环境工程系副教授赵学勤本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关。“人肉搜索”应该有度 最近发生几起热点事件的爆料、高潮都离不开人肉搜索的推波助澜令事情的发展已经远远超出当初的预想。因为人肉搜索,一些事情也因为人肉搜索陡然变得复杂、荒诞起来了。 这人肉搜索确实厉害,能弄得舆论随其掌控的风向乱转,能搅得舆论似越发稀薄的玉米粥,箸插不稳南北倒,匙舀直往两边流。
新中国成立后,独龙族从原始社会迈入社会主义社会,实现了第一次历史性跨越。
早在上世纪70年代,斯里兰卡凯拉尼亚大学当代语言系就制订了汉语教学大纲,开始了汉语教学。
在六大类制造业行业中,电子零组件业结束连续6个月负增长,6月同比增长%;计算机电子产品及光学制品业同比增长%;而化学原材料业、基本金属业、机械设备业、汽车及其零件业生产指数均同比下降。 此外,统计还显示,6月批发业营业额为8344亿元(新台币,下同),同比减6%;零售业营业额为3113亿元,同比增%;餐饮业营业额为686亿元,同比增%。零售业及餐饮业营收均创历年同月新高。 台当局经济事务主管部门分析指出,全球经济前景不确定性仍高,影响企业投资与终端消费信心,但下半年进入传统生产旺季,消费性电子新品将陆续推出,加上5G基础建设、人工智能、物联网等新兴应用持续扩展,以及部分厂商持续提升生产能量,制造业生产动能可望逐渐回升。
昂赛乡年都村53岁的生态管护员云塔除了做生态管护工作之外,还是一名出色的向导。
李素桢在接受采访时表示,当年是这样的,比如说一个士兵他要入伍了,在走之前,要庆祝,喝酒吃饭,然后大家朋友们就会给他写祝入营那样的一个旗。
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勇担使命,就要保持越是艰险越向前的斗争精神,敢于直面风险挑战,敢于攻坚克难,努力战胜前进道路上的一切艰难险阻。
申长雨就贯彻落实习近平总书记重要讲话精神,扎实做好下一步“不忘初心、牢记使命”主题教育各项工作提出明确要求。
相比于目前西延间开行最快的列车,该动车组列车至少快了半个小时。 彭开宙在首发仪式上说,陕西位于国家地理中心,区位优势明显,枢纽地位重要。
记者了解到,北京大兴、通州等郊区多个楼盘降价幅度超过10%;上海浦东新区、青浦等区域也有个别楼盘降价,但成交依旧表现逊色。
另外,华夏基金、国泰基金等也获得较多的有效报价。