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令人欣喜的是,大豆发酵后,大豆异黄酮活性会提高。虽然大多数豆制品中都含有较丰富的大豆异黄酮,但豆腐、豆干、腐竹等未经发酵的豆制品中,90%以上大豆异黄酮是通过β葡萄糖苷键以没有活性的糖苷形式存在,只有经过肠道菌群的葡萄糖苷酶分解后,才能形成非糖苷型异黄酮具有生物活性。大豆经过发酵之后,发酵微生物会分泌β葡萄糖苷酶,作用于异黄酮糖苷,使糖苷几乎完全水解为更具生物活性的异黄酮甙元,发酵豆制品中大豆异黄酮不仅被充分“激活”,而且含量有所上升。 中国营养学会建议,绝经后女性每天应该摄入55毫克大豆异黄酮,最多不超过120毫克。所以,更年期女性应多吃点豆制品,尤其是发酵豆制品,比如豆豉、豆酱、纳豆、腐乳等,但这类食品往往也会有较多钠,可以巧妙替代食盐,以确保不过多摄入钠。(责编:李轶群、杨迪)。吵架朝楼下丢酒瓶 一对情侣被刑拘原标题:半个多月查处5起高空抛物案“熊孩子”将阳台上砖块和家用工具抛下楼、情侣吵架一气之下朝楼下丢酒瓶、下雨天不想下楼从9楼窗户直接扔垃圾……记者昨天从北京市公安局获悉,7月25日以来,北京市先后查处5起高空抛物案件,刑事拘留2人,行政处罚1人,批评教育3人。
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聊到现在行业的不景气,他表示,行情是对于大众产品而言,不是对个性产品而言,是对传统销售模式而言,不是对新兴模式而言。
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13时许,灵武市一户村民家中草垛着火,南继业带领消防员紧急出警,在寒风中举着水枪,战斗服变成冰服,水珠溅到脸上瞬间变成冰珠。
爱心人士举报小凤雅母亲诈捐 今年4月初,爱心人士把小凤雅和家人带到北京儿童医院检查,此时,凤雅的肿瘤已经扩散至颅内,也正是在这里,双方矛盾终于爆发。
共建共享打造美丽乡村 黑庄户乡地处朝阳区东南部,位于中心城区和北京城市副中心的廊道地区。
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”曹建生说,现今的会展行业更趋多元化、专业化,与当地贸易及金融发展环环相扣,会展早已成为全球各行业领域以至各国挖掘潜在市场和开展多边贸易的重要载体。
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香港回归以来,驻军官兵始终牢记全心全意为人民服务的根本宗旨,注重加强同香港社会和市民的沟通交流,通过积极参加义务植树、无偿献血、慰老爱幼等公益活动,不断深化香港市民对驻军的理解认同,增进军政军民关系,受到香港社会各界广泛赞誉。全球运行中的核反应堆达452座原标题:全球运行中的核反应堆达452座 总部位于法国巴黎的国际能源署近日发布《清洁能源系统中的核能》报告显示,截至2019年5月,全球运行中的核反应堆总计452座,分布在30多个国家,另有54座正在建设中。