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宋书玉表示,目前存在的情况是,很多企业连生产所需的原材料到底从何而来都不甚了解,而事实上,大量的原材料已经不是本地所产,甚至不是中国生产,而是来自海外。部分企业一边购买海外原材料,一边编造虚假的故事来为其产区概念镀金。而这些来自国外的原料,已经在酿造上、产品风味上,带来了许许多多的问题 但是,这种非当地的原料,非真实的故事还不是更危险的,对于原料品控的漠视,是值得业界警惕与关注的问题。宋书玉指出,目前存在的情况是,很多原料仅仅只是进行简单的检测,原料品质把控过程中需要关注的多种要素均被忽略。而事实上,原料与产区、生态有着密切的关系。因此在产区表达上,不能仅仅满足于产区有好的可见生态,即好的水源、好的自然环境等。更需要关注到看得见的微生态,这其中便包含了特殊的酿造环境、酿造场所和酿造窖池。 宋书玉强调,对于原料的真实性和产区的真实性表达,未来谁在这上面弄虚作假编造故事,都会付出惨痛代价。因为真实性不仅仅是一个单方面的要求,而是消费者需要有知情权,需要能够进行自己选择,需要消费得明明白白。而从协会的角度来看,接下来会通过成立包括关于窖龄认定的技术委员会等,来进一步保证产区的真实性。 以酒庄酒构建高品质 宋书玉提及的第二个维度,便是酒庄表达。而所谓的酒庄表达,通过技艺和文化传承的清晰脉络、酿造场所、酿造原料以及酿造工艺传统化的极致,来共同构建酒庄。而酒庄酒,则代表着品质。 从当前白酒行业的情况来看,酒庄热正逐渐现出端倪。以四川郎酒为例,企业耗费巨资打造的郎酒酒庄集参观、度假、品酒以及销售等功能为一体,随之而来的郎酒庄园酒则被列入郎酒高端产品的序列中。不仅仅是郎酒,从公开消息可以看到,目前包括泸州老窖、古井贡酒等知名企业,都在酒庄酒这一概念上大做文章。 宋书玉认为,白酒酒庄的发展,不仅可以满足消费市场对于产品特色化的需求,同时也能够迎合当前居于热潮之下的体验式消费。推动白酒产业从单纯的规模效益和品牌效益,向品质效益和特色效益进行转变。不过,宋书玉强调,当前还没有一家酒庄获得中国酒业协会的认定。但接下来,随着白酒酒庄模式的逐步完善,酒庄体系也会逐步规范。未来,中国酒业协会会依据酒庄标准体系的要求,对酒庄进行认证。而符合准入条件,酿造、原料符合酒庄酒的标准化体系表达的酒庄和产品,就代表了品质。 不过,宋书玉还强调,酒庄表达作为中国白酒的一个重要表达体系,系统、规范、完整,都是在做减法,而不是做加法。不会出现越评选越多的情况,这样就难以体现出品质。因此,酒庄体系的表达,接下来也会系统进行构建。 建立标准化体系 在新的品质体系下,无论是原酒还是品牌,尽管不同品类、不同香型的白酒,会有不同标准的评价体系来进行衡量。但在新形势下,标准的制定将日益细化,甚至以更加细分的标准来对香型进行标注。 宋书玉表示,在品质和价值表达体系中,标准化体系建设十分重要,而中国酒业协会未来拟通过系列标准的修订与制定,构建起一套完整的白酒标准表达体系。事实上,2018年,中国酒业协会已完成白酒年份酒标准、白酒产品溯源体系标准、饮料酒分类标准的修订,从战略的层面做好了顶层设计。以将在2019年推出的年份酒标准为例,旨在用简洁明了的方式来表达年份酒。这些措施的目的在于,让原酒企业、使用原酒的企业明白,什么是好的原酒,并借此保护真正的产区品牌。 不仅如此,中国白酒的标准化,不能只着眼于国内消费需求,更需要与中国白酒的国际化目标进行连接。因为不能实施标准化的中国白酒,将给海外消费者在理解上带来障碍。这些愈加清晰的辨识标准,不仅会涵盖直观的标志、外观,甚至在诸如液态酿造法与固态酿造法的分类上,也进行更为严格的区分,提供详细的辨识方法。而作为消费者,则能够通过更为简明易懂的标注,直接了解到产品的工艺、特色以及其所属的产品类型。在宋书玉看来,顶层标准的清晰化,也将助推更多系列标准的明晰。(责编:刘卿(实习生)、李栋)。2016中国国际大学生时装周为期7天的2016中国国际大学生时装周于5月20日在北京圆满落幕。回顾一周,33所中外高等院校为大家奉上了31场精彩的毕业发布秀,综观这些发布秀,各院校在展现各自新创意、新风格、新成就的基础上,不仅注重探讨创意设计风格与市场接受度之间的关系,更注重回归设计本源,探讨设计和社会、人的关系也成为一大趋势。
理由是,整个社会已经意识到了结婚生子不再是一门必修课。
来自山东省的最新消息称,这场风暴给该省农业造成了亿元人民币的损失。据官方媒体报道,山东省东部热门旅游城市青岛11日发布红色预警信号,关闭所有旅游景区,停运127辆列车和所有长途大巴。另据香港星岛环球网8月12日报道,山东省应急管理厅当天发布消息称,根据报灾系统统计,截至8月12日5时50分,山东省受今年第9号台风利奇马影响,灾情涉及济南、青岛、淄博、枣庄、东营、烟台、潍坊、济宁、泰安、日照、临沂、德州、聊城、滨州14市79个县(市、区)的522个乡镇(街道)。29.1兆瓦 青海最大规模村级扶贫光伏电站并网 近日,青海最大规模村级联建扶贫光伏电站——青海省果洛藏族自治州玛沁县兆瓦村级扶贫光伏电站成功并网发电。
本年国民经济逐步回升,是“一五”计划以来增长最快的一年。
由于文化是一种无形要素,会使得这一衡量标准在实际操作中有一定难度,需要财务会计制度等多项工作的配套;其二,文化产品是精神文化产品,其使用价值超过物质产品的一般功能性需求,与此同时,消费获得的主要是精神文化效用(条件2)。
这个技术的根源还和自动驾驶、人脸识别等技术密切相关。
1952年6月,张庆和任师长。
印度中央政府的高压举措引发当地民众强烈不满,不少人表示印度当局是在以武力和强权对当地民众实施镇压,明摆着是一副要地不要人的态度,这样做无法赢得民心。英国《卫报》称,斯利那加近日已零星地爆发了几起小规模抵抗运动,有愤怒的民众使用砖块袭击政府军,后者则使用催泪弹、橡皮弹驱散人群。据市医院方面反映,近期至少接收了50名橡皮弹枪伤患者。 英国广播公司(BBC)报道称,印度总理莫迪8日发表全国讲话,声称废除宪法第370号条款是为了将克什米尔带入全新的时代。他表示,该区域之前所享有的特殊地位妨碍经济发展,限制居民权利,并承诺当地将取得繁荣与发展,但遗憾的是封锁区内的多数民众根本听不到这则好消息。 巴总理伊姆兰·汗8日发表了火药味十足的讲话。据巴基斯坦《国际新闻报》报道,伊姆兰·汗称巴方将把印度在克什米尔实施的暴行呈现给联合国,让国际社会好好看看印度种族清洗的图谋。联合国秘书长古特雷斯9日呼吁印巴双方保持最大程度克制,但拒绝调停,并强调克什米尔问题是印巴双边问题。据报道,巴基斯坦新闻广播部已于8日发起对印度说不运动,全面禁止和印方的文化交流。《乐队的夏天》完结了 乐队的明天呢?刺猬乐队视频截图乐队的明天牟頔曾透露,在节目准备之初,他们曾搜集过300个乐队的资料,见过60个左右乐队,最终选了31个。
全市新增产学研合作项目96个,新增引进的高层次“双创”人才中超过40%来自上海,累计新增20家在沪离岸孵化载体近6万平方米。
第一,注册制试点。
2019-08-0915:48故事的主要核心,依然是美好的爱情故事,是对婚姻自由和真爱至上的积极宣传,是对强权的不屈和反抗,这些美好的品质或价值,才是我们应该学习和吸收的东西。
中国青年报·中国青年网记者日前从上海市浦东新区人民法院获悉,该案尚在审理中。
2015年10月29日,国家发展改革委、财政部、国防科工局联合印发《国家民用空间基础设施中长期发展规划(2015-2025年)》,鼓励支持民用空间基础设施发展。