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一时间，人们听到“红心鸭蛋”“苏丹红”无不为之色变。这背后的科学原因是什么呢？今天将为大家详细讲解。那么，鸭蛋黄里的黄色物质中究竟含有什么对人体有益的成分呢？这其中有三分之一是叶黄素和玉米黄素，它们具有很强的抗氧化作用，可以保护人们的眼睛。人眼的成像部位是视网膜，在视网膜里有一个“黄斑”，里面的黄色就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质可以帮助眼睛过滤有害的紫外线，能延缓眼睛的老化，还能预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾，同时，它对心脏也很有好处。鸭蛋黄中的叶黄素和玉米黄素非常容易被人体吸收，对于正常的鸭蛋来说，蛋黄的颜色越黄对眼睛健康越有好处。蛋黄的颜色与饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米，其中所含的类胡萝卜素就会被吸收到蛋黄当中。所以，一般来说，散养的鸭子下的蛋黄颜色会比较深。报道中的“红心鸭蛋”，其实是逐利忘义的不法养殖户在喂鸭子的饲料中添加了苏丹红。苏丹红不是食品添加剂，其学名是苏丹，分子式中含有萘环，对人体的肝肾具有明显的毒性作用。其实，苏丹红为化工染色剂，主要用于石油、机油和其它的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板的增光。苏丹红不溶于水、不易褪色、价格便宜，而且染色后颜色非常鲜艳，这种亮丽的颜色能使人产生食欲。所以，有些不法商人把它添加到食品当中，如辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、红腐乳、辣条等，这都属于为违法行为。所以，广大消费者在购买食品时，千万不能过分去追求“颜值”。碰到颜色非常鲜艳、红得不太自然的食品就要当心了，比如看起来很红且鲜亮诱人的辣椒制品以及蛋黄很红的鸭蛋等。最后告诉大家如何来鉴别苏丹红鸭蛋，要点如下：散养在河里的鸭子，吃的是各种水草、田螺和鱼虾，产的鸭蛋蛋黄偏红。经过腌制以后，蛋黄颜色是“红中带黄”，分层有沙性，油脂外溢；而使用了苏丹红饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的，用它制成的咸鸭蛋切开之后可以闻到玉米面的味道，而且蛋黄坚硬干燥。作者：河北化工医药职业技术学院化学与环境工程系副教授赵学勤本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关。“人肉搜索”应该有度　　最近发生几起热点事件的爆料、高潮都离不开人肉搜索的推波助澜令事情的发展已经远远超出当初的预想。因为人肉搜索，一些事情也因为人肉搜索陡然变得复杂、荒诞起来了。　　这人肉搜索确实厉害，能弄得舆论随其掌控的风向乱转，能搅得舆论似越发稀薄的玉米粥，箸插不稳南北倒，匙舀直往两边流。

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曹髦禀告太后回来，带着冗从仆射李昭、黄门侍从焦伯等到陵云台，取出那里封存的铠甲兵器，发给宫中的僮仆、侍从。根据近年的考古发掘并参考古文献，陵云台在魏皇城之外、洛阳城的西南。从曹髦召见大臣的太极殿到陵云台，要向南出司马门（高平陵政变，司马懿召集的死士、旧部等，就集合在司马门）、路门、应门、阊闾门、库门、皋门，再折向城西。曹髦要冒险到陵云台去取得一些铠甲兵器，来武装僮仆侍从，可证王经所说的“陛下无兵无甲，宿卫空缺”，也可见司马昭对曹髦监控防范之严。这时风雨已然大作。有官员便恳请曹髦改日再去讨伐司马氏。曹髦已经知道王沈、王业去司马昭那里告密。其实告密对事情的结局并无影响——以百多名兵甲不整的僮仆侍从，去讨伐仅在京师就握有十几万重兵、时时刻刻都戒备森严的司马氏，无论何时、知与不知，都是羊入虎口。此日不去，就再没有机会用他皇帝的生命将司马氏钉在弑君的耻辱柱上，做一个上对得起列祖列宗、下对得大魏臣民的好皇帝了。曹髦决然说：是可忍也，孰不可忍也！今日一定要去讨伐。不仅要去，还必须堂堂正正地去，大张旗鼓地去，让天下人都知道。曹髦横持天子剑，静静地坐待天明。二、公元254年10月5日曹髦即位曹髦（241年1月15日－260年6月2日），是曹操曾孙、曹丕之孙，曹魏少帝曹芳时封高贵乡公。六年前司马师废黜了少帝曹芳，让十四岁的曹髦继承帝位。公元239年，曹魏的第二位皇帝曹叡三十五岁病死，将八岁的养子曹芳托孤给曹爽和司马懿。公元249年，司马懿发动政变，夺取了朝政大权，诛杀曹爽和杀戮效忠曹魏的人士。司马懿死后司马师接掌大权，为立威好篡魏为帝，征发三路大军进攻东吴，不想被打得大败而逃，损失了好几万人。不甘被司马家控制的曹芳，想乘机用夏侯玄（曹氏宗亲，魏晋玄学创始人）代替司马师辅政，就找来中书令李丰、皇后之父光禄大夫张缉、黄门监苏铄等商议。结果被司马师侦知，将所有参与密议的人员，包括一代名士夏侯玄，统统杀死并夷灭三族，然后废黜了少帝曹芳。曹髦应该是在监禁地邺城，接到了让他前去洛阳的诏令。从公元251年春，曹魏的宗室王公，就都被司马懿逮捕，监押在邺城。曹髦在那里度过了四年的监禁时光，曹魏王朝已摇摇坠落的皇位和国运，却意想不到地落在这个十四岁的少年身上。公元254年10月4日，曹髦来到洛阳，谦逊有礼得不像他的年龄。群臣请他住到前殿，曹髦说那是先帝住处，坚持住到西厢。次日群臣用皇帝的仪仗来迎接，曹髦说自己仍是人臣，坚辞不用。到了殿前，群臣迎拜，曹髦坚持以臣礼答拜。见过太后，领受诏命后，曹髦即位于太极殿。他与群臣谈论，博古通今。史书记载，他“神明爽迩，德音宣朗”，在场的大臣们感到大魏有了明主，个个欢欣鼓舞（《魏氏春秋》）。司马师派心腹钟会来考察曹髦。钟会是魏相国钟繇的幼子（钟繇也是大书法家，与王羲之并称“钟王”，我们今日写的楷书，就是钟繇创始，是汉字发展史上的一个里程碑）。钟会少年就以玄学知名，是司马师的头号谋士。钟会自视甚高，他害死嵇康，原因之一就是被嵇康看轻。但他与曹髦谈论后，回报司马师说，曹髦“才同陈思，武类太祖”（《三国志·魏书·三少帝纪》）。一个十四岁的少年，就文才如同陈思王曹植，武略可比魏太祖曹操，这是多么高的评价！不仅如此，曹髦还是一个琴棋书画俱精的才子，画作就有《祖二疏图》《盗跖图》《黄河流势》《新丰放鸡犬图》等传世。如果不是曹髦在二十岁时就选择了死亡，他肯定会留给我们许多诗赋书画的上乘之作。司马师听钟会报告后，对曹髦暗生惕惮，愈加严密监控。苏宁、腾讯重金押注赛事版权，阿里另辟蹊径8月10日凌晨，北京朝阳区慈云寺北里118号苏宁中心写字楼17层灯火通明，敖铭和他的团队正盯着1万公里外进行的2019-2020赛季英超联赛揭幕战。今年46岁的敖铭喜爱摇滚音乐，工作之余会带着自己的两个孩子出去踢足球。不过，支撑他熬夜的可不仅仅是对足球的热爱，他入职苏宁体育已有1年零8个月，是苏宁体育集团足球事业部副总裁，要指挥数百名员工实时直播英超比赛。近年来，类似的赛事转播在苏宁、腾讯、阿里等巨头中不断上演。伴随着拼抢版权的加剧，如何盈利成为难题，巨头们也从过去单纯依靠资本获取赛事版权，开始思考如何从体育赛事本身衍生出商业价值综合开发运营。锁住球迷“相较于国际上其他三家（SkySports、BT、NBC），PP体育在赛事转播、制作水平上已经与其不相上下。”敖铭告诉第一财经记者，作为英超版权合作伙伴，苏宁体育旗下PP体育将直播本赛季全部380场英超比赛。此前，PP体育以亿美元拿下2019/2020-2021/2022三个赛季英超在中国内地与中国澳门地区的独家全媒体版权。经过多年耕耘，PP体育在赛事版权运营方面已经形成了一套立体作战体系，例如在内容制作层面，就划分为数据管理、社媒运营等小分队，并非简单地往体系里面加人。在体育赛事直播中，技术最能影响观众观感。要想实现这点，当一个进球发生时，会有6~8个不同机位多角度回放。同时还有不同视角的切换。单边，是指官方镜头以外专门拍摄的镜头,“比如赛前瓜迪奥拉（曼彻斯特城足球俱乐部主教练）习惯性地在替补席上坐一会，和他的助手或队员聊天，这一路信号会通过5G传输。”敖铭介绍。信托业布局金融科技提速  区块链技术助力家族信托原标题：信托业布局金融科技提速区块链技术助力家族信托近年来，随着金融科技被逐渐重视，金融场景的范围不断扩大。作为具有变革性的新一代信息技术，区块链技术与信托业的结合也愈加紧密。由于信托的信任基础、多元主体、中低频交易等特点与区块链本身的特性高度契合，区块链技术在应用于信托业务场景时有着相当大的优势。记者获悉，信托公司在供应链金融、家族信托等业务场景中均已有区块链成果落地。区块链解决供应链金融信托真实性痛点通常而言，在供应链金融产品中，金融机构通过供应链金融将核心企业和上下游企业链接在一起，提供灵活的金融产品和服务，帮助上下游企业获取资金。而供应链金融的核心在于对核心企业、上下游企业的信息流、物流、资金流信息的整合。在此情况下，区块链具有的分布式存储、时序性、集体维护、可编程、不可篡改等特性为供应链金融信托提供了革新性的解决方法。

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