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郑艳华说，古时的广州人，嫌“肝”的谐音“干”不好听，改成“润”——猪肝被叫作“猪润”、鸭肝就是“鸭润”了。“细细想想，这‘润’字改得确实好，中医认为猪肝性甘、苦、温，归于肝经，具有补肝明目、养血补血的功效。”这个“润”字，凸显了猪肝滋养的作用。而现代研究认为，猪肝含有丰富的铁、磷和维生素A。猪肝的铁含量，为猪肉平均含量的3倍，如果缺铁性贫血，适量吃点猪肝，是不错的选择。而猪肝中丰富的维生素A对于维持视力的确有一些好处。吃猪肝注意这四点随着大家的生活水平和保健意识的提高，越来越多“三高”人群知道动物肝脏要忌口。确实，猪肝胆固醇含量高，如果短期内大量吃还可能导致维生素A摄入过量，引起中毒，长期大量食用更不利于健康。怎样才能吃得健康呢？郑艳华给出如下建议：1.选材要新鲜得选择新鲜且来源安全的猪肝。一般来说，好的猪肝新鲜时呈褐色或紫色，手摸坚实无黏液，闻无异味，切开后不见任何结节肿块。另外，新鲜的猪肝要比已经煮卤好的猪肝更安全。2.烹饪前先冲洗并用淡盐水浸泡将新鲜猪肝放在水龙头下冲洗10分钟，切片后放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。浸泡的水以淡盐水为佳，以便通过渗透作用，能更有效地吸附滞留于肝组织中的毒性物质。3.莫图口感缩短加热时间一定要加热至全熟变成褐色为止，绝不能贪图口感脆嫩而缩短加热时间。清淡的煮法应该比相对重口味、油腻的爆炒要健康。4.适当食用莫贪多正常成年人一次50克左右，每周可以吃一两次；如果患有心血管疾病（高血压、冠心病、高血脂、高胆固醇患者），则要控制猪肝的食用量，少吃或不吃。推荐两款猪肝粥猪肝怎么吃相对养生？郑艳华推荐以下两款猪肝粥：猪肝菠菜粥材料：猪肝50g、菠菜两根、大米50g、鸡蛋一个、姜8g。方法：米淘洗一遍用清水浸泡30分钟，姜切薄片，猪肝洗净切成长条。将猪肝和姜片一同放入锅里煮开，用勺子撇去汤汁表面的浮沫，水煮开后1~2分钟捞出猪肝。菠菜焯水以后过下凉开水，沥干水分切段。大火烧开大米，转小火熬煮至米粒膨胀开花，加入猪肝和菠菜搅拌均匀，淋入抽搅拌均匀的蛋液煮熟即可。猪肝阿胶粥材料：猪肝50克，阿胶10克，小米60克，葱花、姜末、精盐等适量。做法：猪肝洗净，切片。小米淘洗干净，放入砂锅，大火煮沸后改用小火煨煮30分钟。放入阿胶，搅拌至完全烊化后，再加入猪肝，待猪肝煮熟后，加葱花、姜末、盐、味精，搅匀即可食用。（全媒体记者翁淑贤通讯员许咏怡）(责编：李轶群、杨迪)。《理论强党》实体书重磅来袭 中国特色社会主义进入了新时代，共产党人站在新的历史起点，挑战与机遇并存。为帮助广大党员干部更好地学习领会《纲要》思想，中宣部《党建》杂志社邀请了部分参与《习近平新时代中国特色社会主义思想学习纲要》(以下简称《纲要》)编写的作者、理论专家和科研单位，依据《纲要》的章节拆分细化，就学习体会《纲要》撰写了导读文章，在党建网、党建网微平台《理论强党》栏目推出，促进读者更加系统全面地理解《纲要》内涵，深刻把握贯穿其中的马克思主义立场观点方法，不断提高其理论政策水平。 2019年8月，由中宣部《党建》杂志社主编、东方出版社出版的《理论强党》正式出版发售。广大群众、党员干部们可到各地新华书店购买，也可在当当、京东、文轩、博库等电商平台下单。
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事实上，保护农村并非只意味着投入。如今随着城市消费群体对乡村生活环境的需求越来越旺盛，恰恰提升了乡村里所蕴含的、有待深入挖掘的巨大商业价值。比如，在农村，来自大自然的食材作为人类文明记忆和情感的载体，能够唤醒城市居民的味蕾，而且作为跟大自然紧密联系的人类聚集场所，农村有着城市所不具备的空间和环境条件，是城市居民所向往回归大自然的地方，此外乡村还有自身独特的民俗文化、传统村落建筑，这些都是乡村的特征。而这些也正是这些年来不少人致力于推动乡村振兴的内容。成军认为，过去中国在生活尚未解决温饱问题的阶段，谈论乡村振兴的条件尚不成熟。现在进入一个新的历史阶段，人们认识到农村的文化价值，以及需求背后的商业价值，乡村振兴自然就成为了顶层设计的一部分。当前需要一个系统平台，让这一工作变得更加有序，不再碎片化。不断深化农村改革关于实施乡村振兴战略，十九大报告提出，要按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求，建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系，加快推进农业农村现代化。宋洪远表示，这五个方面的要求，无论是在内容上，还是在内涵上都有丰富和发展。这跟经济建设、政治建设、文化建设、社会建设、生态文明建设五位一体总体布局紧密结合，也跟本次报告中提出的富强、民主、文明、和谐、美丽社会主义现代化要求相呼应。我国改革是从农村起步的，新时期增进农业农村动能，推进乡村振兴，根本还要靠深化改革。党的十八大以来，中央出台了一系列深化农村改革的重要文件，作出了长远性、战略性制度安排，农村改革四梁八柱基本建设起来了，今后要抓落实、抓深化。以深化农村土地制度改革为例，习近平总书记指出，新形势下深化农村改革的主线，仍然是处理好农民与土地的关系。党的十九大报告强调保持土地承包关系稳定并长久不变，明确第二轮土地承包到期后再延长30年。韩长赋认为，这是重大决策，使农村土地承包关系从第一轮承包开始保持稳定长达75年，彰显了中央坚定保护农民土地权益的决心，是一个政策大礼包，给农民又一个定心丸。土地承包期再延长30年，时间节点与第二个百年战略构想高度契合，既稳定了农民预期，又为届时进一步完善政策留下了空间。2016年底中央下发《关于完善农村土地所有权承包经营权分置办法的意见》，实现土地所有权、承包权、经营权三权分置。韩长赋表示，这是我国农村改革的重大创新，实现了土地承包变与不变的辩证统一，回应了社会关切，满足了土地流转需要，要按时完成农村土地承包经营权确权登记颁证工作，探索三权分置多种实现形式，真正让农户的承包权稳下去、经营权活起来。由于农村改革效果明显，近年来农业农村的吸引力正在大大加强，农业也正在成为令人向往的产业。浙江省农办副主任蒋伟峰接受第一财经采访表示，当前农村有着非常适合创业的环境，而农业本身又跟养老、文化、旅游、创意等产业能够非常紧密地结合。经过测算，如果创客们选准方向、经营得当，农业创业的投资回报率其实并不低。港区全国人大代表严厉谴责机场严重暴力行径 新华社香港8月14日电（记者方栋）全体香港特别行政区第十三届全国人大代表14日发表声明，对香港国际机场发生部分激进分子非法禁锢、围殴内地记者和游客的恶劣暴力行径发出最严厉谴责，表示暴行严重损害了香港法治社会的核心价值，破坏了香港的秩序和安宁。
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2019年大河剧《韦驮天》以“奥运历史”为题材，以中村勘九郎和阿部隆史两人接力主演的形式推进，剧本由宫藤官九郎编写。
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(责编：黄晓蔓(实习生)、刘洁妍)。北青报：用现代仪式激活传统节日原标题：用现代仪式激活传统节日 8月7日，是农历七月初七，这一天是中国的传统七夕节，不管是恋人约会七夕，还是商家七夕促销，抑或是举办各种七夕活动，虽然方式不同，形式不一，但有一点是相同的，都是用一种“仪式感”过七夕。
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开庭 王凤雅家人要求道歉并赔偿 就名誉侵权等做调查及庭辩 8月14日，王凤雅家人王太友、杨美芹与陈岚名誉权纠纷案在上海市闵行区人民法院开庭。