一时间,人们听到“红心鸭蛋”“苏丹红”无不为之色变。这背后的科学原因是什么呢?今天将为大家详细讲解。那么,鸭蛋黄里的黄色物质中究竟含有什么对人体有益的成分呢?这其中有三分之一是叶黄素和玉米黄素,它们具有很强的抗氧化作用,可以保护人们的眼睛。人眼的成像部位是视网膜,在视网膜里有一个“黄斑”,里面的黄色就来自于叶黄素和玉米黄素。这两类物质可以帮助眼睛过滤有害的紫外线,能延缓眼睛的老化,还能预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾,同时,它对心脏也很有好处。鸭蛋黄中的叶黄素和玉米黄素非常容易被人体吸收,对于正常的鸭蛋来说,蛋黄的颜色越黄对眼睛健康越有好处。蛋黄的颜色与饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米,其中所含的类胡萝卜素就会被吸收到蛋黄当中。所以,一般来说,散养的鸭子下的蛋黄颜色会比较深。报道中的“红心鸭蛋”,其实是逐利忘义的不法养殖户在喂鸭子的饲料中添加了苏丹红。苏丹红不是食品添加剂,其学名是苏丹,分子式中含有萘环,对人体的肝肾具有明显的毒性作用。其实,苏丹红为化工染色剂,主要用于石油、机油和其它的一些工业溶剂中,目的是使其增色,也用于鞋、地板的增光。苏丹红不溶于水、不易褪色、价格便宜,而且染色后颜色非常鲜艳,这种亮丽的颜色能使人产生食欲。所以,有些不法商人把它添加到食品当中,如辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、红腐乳、辣条等,这都属于为违法行为。所以,广大消费者在购买食品时,千万不能过分去追求“颜值”。碰到颜色非常鲜艳、红得不太自然的食品就要当心了,比如看起来很红且鲜亮诱人的辣椒制品以及蛋黄很红的鸭蛋等。最后告诉大家如何来鉴别苏丹红鸭蛋,要点如下:散养在河里的鸭子,吃的是各种水草、田螺和鱼虾,产的鸭蛋蛋黄偏红。经过腌制以后,蛋黄颜色是“红中带黄”,分层有沙性,油脂外溢;而使用了苏丹红饲料的鸭子所产蛋的蛋黄是鲜红色的,用它制成的咸鸭蛋切开之后可以闻到玉米面的味道,而且蛋黄坚硬干燥。作者:河北化工医药职业技术学院化学与环境工程系副教授赵学勤本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰进行科学性把关。“人肉搜索”应该有度 最近发生几起热点事件的爆料、高潮都离不开人肉搜索的推波助澜令事情的发展已经远远超出当初的预想。因为人肉搜索,一些事情也因为人肉搜索陡然变得复杂、荒诞起来了。 这人肉搜索确实厉害,能弄得舆论随其掌控的风向乱转,能搅得舆论似越发稀薄的玉米粥,箸插不稳南北倒,匙舀直往两边流。
“这儿的变化真是翻天覆地,过去别说看花赏景儿,到处乱糟糟的,风一吹漫天沙土。
观众随发生在这些角色身上的事而或悲或喜。而在镜头背后一切看似都很顺利,但事实是一旦聚光灯熄灭,许多演员便难以掩饰相互之间的敌意。以下是最引人注目的一些案例:一、《灵书妙探》:内森·菲利安和斯塔娜·卡蒂克内森·菲利安和斯塔娜·卡蒂克在剧中扮演了一对佳偶,但两人在镜头背后相处得却不是很好。尽管从未得到证实,但据说这就是卡蒂克最终离开这部电视剧的原因。尽管关系不好,但两人都很职业,将恶劣的关系隐藏在了荧幕背后。二、《成长的烦恼》:柯克·卡梅隆和朱莉·麦卡洛尽管在剧中两人彼此相爱并最终结婚,但柯克·卡梅隆出于个人偏激的宗教信仰,坚持要求制作方赶走朱莉·麦卡洛。
”鲍德尔表示,尤其是2015年尼泊尔发生大地震之后,中国政府和许多民间组织迅速反应,为尼泊尔提供了专业有效的帮助。
”据中国科学院昆明植物研究所副研究员、博士宋波介绍,塔黄的生长区域为海拔4000米以上的乱石滩上,主要分布在云南省香格里拉与四川省乡城县交界的大雪山区域以及喜马拉雅山脉。
她喜欢他做事有方法;他喜欢她极具辨认度的魔性笑声。
部门联动到位。
虽然说在接手丽宫时,项目前两期已经成型,但恒大还是用了三年时间来不断完善这场昂贵的“实验”。
然而,相关的考核与激励机制尚未完全打通。
他同时写道,习近平主席在2013年提出的一带一路倡议以及中国为此做出的巨大投入,都充分表明中国在为未来着想。
正因此,做好下半年经济工作,就要紧紧围绕“巩固、增强、提升、畅通”八字方针,深化供给侧结构性改革,坚持高质量发展方向不动摇。
猫眼专业版数据显示,18岁至24岁的观众占比仅为25%,25岁至35岁的职场人群才是主流受众,占比近6成。