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  • 2025-12-05 02:06:27
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郑艳华说,古时的广州人,嫌“肝”的谐音“干”不好听,改成“润”——猪肝被叫作“猪润”、鸭肝就是“鸭润”了。“细细想想,这‘润’字改得确实好,中医认为猪肝性甘、苦、温,归于肝经,具有补肝明目、养血补血的功效。”这个“润”字,凸显了猪肝滋养的作用。而现代研究认为,猪肝含有丰富的铁、磷和维生素A。猪肝的铁含量,为猪肉平均含量的3倍,如果缺铁性贫血,适量吃点猪肝,是不错的选择。而猪肝中丰富的维生素A对于维持视力的确有一些好处。吃猪肝注意这四点随着大家的生活水平和保健意识的提高,越来越多“三高”人群知道动物肝脏要忌口。确实,猪肝胆固醇含量高,如果短期内大量吃还可能导致维生素A摄入过量,引起中毒,长期大量食用更不利于健康。怎样才能吃得健康呢?郑艳华给出如下建议:1.选材要新鲜得选择新鲜且来源安全的猪肝。一般来说,好的猪肝新鲜时呈褐色或紫色,手摸坚实无黏液,闻无异味,切开后不见任何结节肿块。另外,新鲜的猪肝要比已经煮卤好的猪肝更安全。2.烹饪前先冲洗并用淡盐水浸泡将新鲜猪肝放在水龙头下冲洗10分钟,切片后放在水中浸泡30分钟,反复换水至水清为止,以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。浸泡的水以淡盐水为佳,以便通过渗透作用,能更有效地吸附滞留于肝组织中的毒性物质。3.莫图口感缩短加热时间一定要加热至全熟变成褐色为止,绝不能贪图口感脆嫩而缩短加热时间。清淡的煮法应该比相对重口味、油腻的爆炒要健康。4.适当食用莫贪多正常成年人一次50克左右,每周可以吃一两次;如果患有心血管疾病(高血压、冠心病、高血脂、高胆固醇患者),则要控制猪肝的食用量,少吃或不吃。推荐两款猪肝粥猪肝怎么吃相对养生?郑艳华推荐以下两款猪肝粥:猪肝菠菜粥材料:猪肝50g、菠菜两根、大米50g、鸡蛋一个、姜8g。方法:米淘洗一遍用清水浸泡30分钟,姜切薄片,猪肝洗净切成长条。将猪肝和姜片一同放入锅里煮开,用勺子撇去汤汁表面的浮沫,水煮开后1~2分钟捞出猪肝。菠菜焯水以后过下凉开水,沥干水分切段。大火烧开大米,转小火熬煮至米粒膨胀开花,加入猪肝和菠菜搅拌均匀,淋入抽搅拌均匀的蛋液煮熟即可。猪肝阿胶粥材料:猪肝50克,阿胶10克,小米60克,葱花、姜末、精盐等适量。做法:猪肝洗净,切片。小米淘洗干净,放入砂锅,大火煮沸后改用小火煨煮30分钟。放入阿胶,搅拌至完全烊化后,再加入猪肝,待猪肝煮熟后,加葱花、姜末、盐、味精,搅匀即可食用。(全媒体记者翁淑贤通讯员许咏怡)(责编:李轶群、杨迪)。《理论强党》实体书重磅来袭  中国特色社会主义进入了新时代,共产党人站在新的历史起点,挑战与机遇并存。为帮助广大党员干部更好地学习领会《纲要》思想,中宣部《党建》杂志社邀请了部分参与《习近平新时代中国特色社会主义思想学习纲要》(以下简称《纲要》)编写的作者、理论专家和科研单位,依据《纲要》的章节拆分细化,就学习体会《纲要》撰写了导读文章,在党建网、党建网微平台《理论强党》栏目推出,促进读者更加系统全面地理解《纲要》内涵,深刻把握贯穿其中的马克思主义立场观点方法,不断提高其理论政策水平。  2019年8月,由中宣部《党建》杂志社主编、东方出版社出版的《理论强党》正式出版发售。广大群众、党员干部们可到各地新华书店购买,也可在当当、京东、文轩、博库等电商平台下单。

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2010年10月,卢奇安·布拉卡大学中文专业正式设立,这是世界范围内由孔子学院建立起来的第一个汉语专业。北京语言大学人文社会科学学部副主任、国际关系学院院长、联合国研究中心主任贾烈英曾前往锡比乌大学孔子学院考察。谈起当时的感受,贾烈英说,当地孔院的孩子们对学习中文充满热情,也对中国充满好奇,他们舞团扇、学下棋、写书法,一提到中国,满脸写满渴望。在他看来,孔子学院现象是这些年中国软实力的一个突出象征。随着中国经济的快速增长、国际地位的提升,中国的道路和中国的模式受到越来越多的关注,学汉语、学习中国文化成为了一种时尚。“现在在欧洲,如果说还没有去过中国,就是很大的遗憾。”贾烈英说。“汉语热”背后折射出“中国热”中东欧地区尽管国家不多,体量也偏小,却是孔子学院发展颇为突出的区域。目前,中国与中东欧16国合作建立了34所孔子学院和44个孔子课堂,学员万余人,举办了丰富多彩的文化活动,参与人数51万余人。去年,孔子学院总部为364名中东欧国家学生提供“孔子学院奖学金”来华留学。中国与中东欧国家友谊历史悠久、源远流长。中东欧是“一带一路”倡议的先行者和实践者。贾烈英认为,中东欧“汉语热”的背后,折射出的是“中国热”,是中国综合国力和国际影响力的大幅度提升。“中国改革开放的巨大成功,为世界提供了另一种现代化的版本,就是在一穷二白的情况下,探索适合自己国情的发展路径。我们不照搬过去西方的那些模式,这一点对于这个广大的亚非拉国家是极其有吸引力的。”贾烈英同时提到,经济上的互利共赢是推动中东欧“汉语热”的根本动力之一。最明显的是,在中东欧的中资企业飞速发展,能掌握汉语的员工在应聘时具有较大优势,也可获得更高的薪酬。此外,中国出境游的游客人数逐年攀升,并展现出强大的消费能力,“学说中国话”成为外国商铺每天必须面对的市场现实。为中欧友好注入新的生机与活力作为中东欧国家孔子学院一年一度最大规模的来华体验项目,中东欧国家孔子学院夏令营至今已成功举办三届,已有3500余名师生来华访问。师生们在为期2周的时间里,到访中国不同的城市,参观历史文化古迹,感受中华文明与风土人情。人文教育交流作为深化国家关系的“基础设施”、推进民间友好的“民心工程”,发挥着“润物细无声”的作用。霍玉珍鼓励对来华的青年营员,“希望大家将夏令营期间所见所做所闻带回祖国,未来成为传承中国和中东欧国家友谊的推动者、践行者,成为促进双方文明互鉴与交流合作的生力军。”中东欧使节代表、匈牙利大使白思谛说,希望未来能够有更多的青年人参与到中国和中东欧国家的交流合作中来,共同努力促进民心相通,在“一带一路”上加深彼此友谊。希望教育合作能为年轻一代提供更多机会。“中国是中东欧学生向往的地方,今年是中华人民共和国建国70周年,中国和匈牙利建立外交关系也迎来70周年,中东欧青年学习汉语恰逢其时。”白思谛大使特别强调。“更加深入、近距离地了解真实的中国。”孔子学院总部副总干事赵国成这样表达了自己的期待。“相信今年的夏令营能够进一步促进中东欧与中国的文化交流互鉴,进一步见证青年学生之间的友谊升华。希望以孔子学院为平台,大家广结纽带,厚植友谊,继续为中国中东欧关系发展注入更多的活力。”(责编:实习生(刘一凡)、熊旭)。防震减灾事业发展的重要理论成果地震救援、恢复、重建是经济社会发展中亟待解决的重大问题,对其开展深入系统的研究,对于我国乃至全人类的防震减灾事业具有重大的理论价值和实践意义。《地震救援·恢复·重建系统工程》是四川大学长江学者徐玖平教授主持的国家社科基金重大项目最终成果,由科学出版社出版。

【参考资料】1.叶玲玉、贾咏明.上海枢纽铁路货运站功能布局优化研究.物流科技,2109年第4期.2.刘昭然:正确认识“客内货外”枢纽布局原则,“啸谈阡陌”微信公众号.3.伍杰源、余巧凤:铁路主要货运站能力适应性分析及对策研究,铁道经济研究,2014年第6期.4.上海市人民政府,上海城市总体规划(2017-2035),2018年1月发布.供稿:赵晓旭审核:接栋正作者:编辑:陈俊男。调查显示:台湾逾九成职场爸爸身心压力大原标题:调查显示:台湾逾九成职场爸爸身心压力大5日在台北发布的一项调查显示,94%的职场爸爸觉得“身心压力大”。

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