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德国的传统美食,不全是那种豪放的感觉,也可

发布时间:2020-03-24 16:28来源: 未知
德国的传统美食,不全是那种豪放的感觉,也可以很细腻

 

 

一提到德国的饮食,很多人第一时间想到的,除了啤酒之外,就是德式烤猪肘这类菜了。这些美食都给人一种豪放的感觉,更是被一些人戏称为是“欧洲版的东北菜”,可以看出大家心中对德国美食的印象了。不过这也是大家的一种刻板印象,其实德国的美食也是多种多样的,里面既有那种特别粗犷豪放的美食,还有一些比较做工比较精细的菜,也都是非常美味的,只不过大家对这些美食的印象没有那么深刻。小编今天就给大家介绍一下这类的美食,大家可以改变一下对于德国美食的印象。

德国的传统美食,不全是那种豪放的感觉,也可以很细腻

 

 

第一种美食是一种甜品,叫做printen,是德国亚琛饼干。当初拿破仑掌握了欧洲食糖的运输,德国的厨师想要用白糖做甜点就没有那么容易了,于是就想出了用甜菜糖浆来制作甜点的做法。然后就诞生了这种风味独特的姜饼,上面还点缀着一些果仁、樱桃等等,不仅看起来好看,吃起来味道也很甜美。

德国的传统美食,不全是那种豪放的感觉,也可以很细腻

 

 

我们中国有种美食叫做馄饨,其实德国也是有一种类似的美食的,就是德国的施瓦本馄饨。这种食物也有点像我们的传统美食饺子,总之是用面皮包裹馅料做出来的美味。传说当年修道院里面的人要在大斋节吃素,但是有人把肉类包进面皮里面,用来蒙混过关,于是便诞生了这种叫做maultasche的美食。

德国的传统美食,不全是那种豪放的感觉,也可以很细腻

 

 

德国的图林根烤香肠,是一种名气非常大的烤香肠,不仅历史悠久,一直流传了大约有六百多年,而且有着保守得很严密的配方,因此说也带有着非常神秘的色彩,大家也非常喜欢这种美味。

德国的传统美食,不全是那种豪放的感觉,也可以很细腻

 

 

除了图林根烤香肠这种美味之外,巴伐利亚白香肠也是一种非常美味非常有名的香肠。那种独特的白色,就是巴伐利亚白香肠最显著的特点。香肠里面是猪肉、小牛肉、欧芹和洋葱混合起来的肉馅,用热水加热以后,配合上椒盐卷饼和甜芥末酱一起吃,就非常美味了。

德国的传统美食,不全是那种豪放的感觉,也可以很细腻

 

 

​德国的哈尔茨奶酪,也是一种非常特殊的美味。相比于其他奶酪,这种奶酪是用凝乳来炼制的,里面的脂肪含量是比较低的,吃起来的口味也和其他奶酪有所区别,是很有特点的一种食物。大家看到这么多的美食之后,还会觉得德国的美食都是那种粗犷豪放的感觉吗?其实也是多种多样的,有着各自的特点等待着我们去发现。