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春节万亿美食市场“带货”成公司新策略

发布时间:2020-04-06 04:37来源: 网络整理

原标题:春节万亿美食市场 “带货”成公司新策略

  春节万亿美食市场 “带货”成公司新策略

  2019年,餐饮规模超4万亿,企业表现分化;猪肉价格大幅上涨,猪企股价飙升;零食企业“扎堆”上市

春节万亿美食市场“带货”成公司新策略

  民以食为天,在春节,“吃”更是重头戏。

  据商务部监测,2019年除夕至正月初六(2019年2月4日至10日),全国零售和餐饮企业实现销售额约10050亿元,比2018年春节黄金周增长8.5%。

  旺盛的消费需求也推动了相关企业的发展。Choice金融终端数据显示,目前,A股市场共有132只餐饮食品股,2019年第一季度,这130家(去除2家在2019年Q1之后上市的企业)上市公司的营业总收入约为1951.14亿元。

  另一方面,2019年,这123只(去除9家2019年上市的企业)餐饮食品股的总市值累计增长约6546亿元。

  在这场关于“吃”的盛宴中,有企业乘风而起,有企业陷入困境。借着春节的“东风”,还有企业在探索新的营销策略。

  ●零食

  企业“扎堆”上市 春节营销争相牵手网红

  每逢春节,中国人的茶几上便会摆满各色零食。这一消费传统促使着越来越多食品企业扎堆春节搞另类营销,与此同时,春节所折射出的庞大零食市场,也催生了越来越多的上市公司。

  春节前夕,上市公司金字火腿的“辣味香肠”出现在“顶流网红”李佳琦的直播间,“战报”显示,该产品在直播间5分钟卖出10万多包,总计销售额突破300万元。2020年1月6日,距离春节还有14个交易日,金字火腿股价收盘涨停。

  不单金字火腿,春节前多家上市公司都在向网红主播靠拢,其中包括黑芝麻、三只松鼠等知名公司。1月10日,海欣食品在回答投资者提问时表示,不排除网红直播带货的营销模式。1月11日,有投资者给洽洽食品留言,要求“董秘转告董事长”:在网红带货上“力度再猛些”。

  刚刚过去的2019年被业内人士认为是零食企业上市元年。

  2019年7月12日,三只松鼠在深交所挂牌上市,成为继来伊份、盐津铺子等之后,又一家登陆资本市场的零食企业。

  良品铺子在2018年6月向证监会报送了招股书,2019年11月28日,良品铺子上会接受发审委审核,并首发过会。

  除此之外,祖名股份、溜溜果园、华文食品等也在2019年加入IPO排队大军。

  食品产业分析师朱丹蓬也认同2019年是零食企业上市元年的说法,“这是消费端对于产业端倒逼的结果,为了满足消费者的核心需求与诉求,产业端必须有更好的呈现,这些仅仅依靠企业自身已经无法完全实现,所以需要借助资本市场的力量。”

  展望2020年,朱丹蓬告诉新京报记者:“2020年,零食企业必然会往高端化发展,线上与线下都会加速布局。

  在2019年半年报中,三只松鼠提到:“目前,休闲零食行业线上渗透率仅19%,具备冲动消费属性的线下市场将长期具备广泛想象空间。而整个零食市场因进入门槛较低、同质化较高等特征,未来仍将处于充分竞争阶段。”

  ●食材

  猪肉“猪年”带热猪企 新年已涨出超百亿市值

  年夜饭是春节不可或缺的元素,而猪肉可谓是众多食材中的C位,不仅从年初“火”到年末,这个新春,猪肉依然是网红。

  据统计,2020年首个交易日至1月21日收盘,29只猪肉股整体已涨出超百亿市值。

  受非洲猪瘟事件的影响,2019年,猪肉价格大幅上涨,创下历史新高,相关部门陆续出台政策以调节猪肉供需。

  与此同时,上市猪企的股价也“水涨船高”。Choice金融终端数据显示,2019年,29家猪肉概念股总市值累计增长了约3783.48亿元。

  其中,牧原股份总市值增长最多,约为1320.04亿元,在29家猪肉概念股总市值的排名中,牧原股份也升至首位,击败了温氏股份和双汇发展。在福布斯发布的2019年度中国富豪榜中,牧原股份创始人秦英林家族,凭借1173.8亿元身家成为大食品行业首富,也是唯一排名进入前十的食品类企业家。

  在政策指导和市场驱动下,非洲猪瘟目前已得到有效防控,生猪养殖行业也处于转型期,即从散养模式向规模化养殖模式转型。

  2019年,多家上市猪企重金扩张,企查查资料显示,这一年,29家上市公司新增参控股企业超过500家,其中大部分企业是为了完善生猪养殖的产业链而设立。