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圆西路网红美食街如何继续“红”下去2020年04月

发布时间:2020-04-20 09:11来源: 网络整理

4月初, 圆西路淳朴饮品的老板把店内一干物品放到了闲鱼出售,价格都很低。“店里就没什么人,每天还要担着几百元的租金,撑不住了。”老板说。来店里拿东西的时候,市民老杨发现,昔日一片红火的网红美食街变得如此安静。店铺挨个贴出转让告示,老杨万分感慨。

圆西路,一条不到500米的美食网红街,紧邻云南大学与云南民族大学,早年前人气很旺。有人说,这条街是“让吃货颤抖的地方”“无人不因为走进圆西路而丧失理智”。让老杨如此感慨,它究竟怎么了?近日记者进行了走访。

现场

30家店铺关门转让

和以往的繁华热闹相比,这条路冷清很多。以前汽车一般不会选择从此经过,而现在,道路上的行人少了,即使隔离栏边停着几辆电动车,减少了路宽,也有汽车来来往往驶过。街边,不少店铺贴出转让通知。鲜果超市、滇味小吃都关了。在小吃店、奶茶店的门口,三五个外卖小哥聊着天、玩着手机。记者走了一圈,大概数了一下,小吃60家左右、奶茶30家,其他药店、美发店、水果店等零散的分布着四五家。关门或者转让的店铺达到了30家左右。

市民

偶尔有摩托的喇叭声

一位市民表示: “跟以往比起来,这里安静了很多,栏杆两侧的行人走在人行道上也不必再互相避让,以前20分钟逛完的门店,现在也许10分钟都不用。车辆来往也顺畅了很多,偶尔有辆准备超车的小摩托会按下喇叭。”

另一市民说:“记忆中的圆西路总是很费钱,这里的奶茶和小吃让我不知不觉就空了钱包,烤猪蹄、水果捞、炸洋芋、大鸡腿……想起我就流口水。刚刚走了一圈,大学的校门迟迟不开,整条街的经济也随着被‘锁’了起来。”

店家

4万的房租撑不住了

有店家说,有大量店铺关门是因为房租高、消费者减少。记者来到一家正准备关门甩卖的杂货店,门头写着“最后三天,全场10元、20元、30元”,店主刘大哥说,他租的店面空间较大,也靠近学校,一个月房租就要4万元左右。以前有很多学生来买东西,还能有点盈利,但是这几个月没有了消费者,也就撑不住了。

日销量从400多个减到10多个

比萨店的老板小杨也面临着关闭店面的问题,他表示,现在一天仅仅只卖出去10多个比萨的他显得有些焦急。“我们这家比萨店才开了半年,前面几个月一天能卖出去400多个,收入几千块,现在一天最多也就十几个比萨(卖出去),收入几百块,还要交房租。原来是有五个工人的,现在都辞职了,我打算把这个店转让出去。”和刘大哥一样,小杨说,经营不善主要还是因为疫情暴发,导致周边的学校迟迟不开学,从而丢失了大量消费群体,入不敷出。

边开门边转让

淳朴饮品老板表示:“店里还有些东西没处理完。现在生意太差了,一天还要担着几百元的租金。再开几天处理一下剩下的东西,铺面能转就转,实在不行就关门。”

建议

扩宽消费渠道打通信息壁垒 

云南地方史学者赵立表示,这条网红小吃街靠近云南大学校本部,云南大学的学生消费者是比较多的。受疫情影响,学校推迟开学,加上云南大学搬迁至呈贡,造成消费人群减少。

昆明独立房地产分析师姜国君认为,虽然国内疫情已经得到控制,餐饮厅面服务也已经恢复,但此前歇业造成的资金紧张使部分小餐馆难以维持经营,而当下居民消费水平有所降低也使餐饮业面临被动局面。

也有一些行业并未遭受相关打击,比如集贸市场以及大型超市等,其中更有一些生活必须的物资一时间十分紧俏畅销。姜国君建议,经营者需要从转变经营思路、扩宽消费渠道等方向来寻求新的突破,把疫情带来的损失降到最低。从城市商业地产的角度看,商铺不仅是产品、服务发生交易的场所,在智能时代更应该成为信息交互的节点。若传统经营模式难以维持,经营者需要打通更多的信息壁垒、汇集更多的服务价值。

易居研究院智库中心研究总监严跃进:从商业地产角度来讲,不少商铺都遇到了这些问题,客观地来讲,需要有关方面积极防范。这些商铺的压力,一个是房租,一般大学周边门店的房租是比较贵的;一个是需求没有起来。即便是开学,影响也还会延续。有关部门应该对社区商业,高校周边的商业,购物中心等进行一些支持和补贴,让他们能渡过这个难关。

本报记者 张勇 实习生 杭俊 摄影报道