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武汉启动绿色餐饮消费,打造美食之都

发布时间:2020-04-21 19:28来源: 网络整理

  长江网讯(通讯员 王灵儿)11月10日,由武汉市商务局主办,湖北省烹饪酒店行业协会、武汉餐饮业协会和武昌餐饮商会协办的“必吃餐厅高峰论坛”在武昌举行。

  

武汉启动绿色餐饮消费 打造美食之都

  据介绍,为将武汉打造成餐饮消费热点城市、绿色酒店亮点城市、食品安全放心城市和餐饮消费文明城市,武汉市商务局特联合湖北省烹饪酒店行业协会、武汉餐饮业协会在全市开展武汉必吃餐厅评选。作为美食文化节中的重头活动之一,武汉必吃餐厅评选旨在集中展示武汉餐饮品牌,提升餐饮服务水平,拉动餐饮消费,推动武汉餐饮升级发展,树立武汉“美食之都”新形象。

  

武汉启动绿色餐饮消费 打造美食之都

  同时,为了让武汉必吃餐厅与国际接轨,提升必吃餐厅含金量,评审委员会特邀请餐饮行业大师、大学教授、金融专家等,举办武汉必吃餐厅高峰论坛,让所有参评企业学习掌握必吃餐厅的基本概念,提高餐厅知名度、美誉度和产品附加值以及绿色发展之路。

武汉启动绿色餐饮消费,打造美食之都

  在此次论坛上,中国顶级烹饪大师卢永良以《故事菜让你的餐厅名扬天下》为主题,为现场的人讲述了餐厅如何打造有内涵的故事菜,以及故事菜为餐厅能带来怎样的营销和传播价值。武汉大学中国传统文化研究中心特聘教授方爱平则以《如何打造必吃餐厅》为主题,从中国的美食文化、餐饮文化等角度,指导现场餐饮企业怎样打造必吃餐厅。为了让餐饮行业与时俱进、紧跟时代步伐,此次论坛还特邀了湖北省统计局副局长、中南财经政法大学博士生导师叶青教授,为大家讲述了《区块链如何在武汉餐饮业率先运用》。

  责编:叶圣凡