由重庆市文旅委非物质文化保护中心牵头,福建商会会员企业出资,寰乐(重庆)影业股份有限公司全程策划打造的重庆本土首个文旅商贸电商品牌综合体项目正式启动。

此项非遗美食文化传承中心选址于渝中区解放碑,旨在打造重庆线下首个非遗产品优选体验中心与重庆首个线上非遗产品与品牌一站式孵化运营基地。

食物是一类在口味上具有特定风格特色的食品总称。可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃,因当地风俗而异,特色鲜明,风味独特。美食就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。

该项目通过非遗美食文化作为切入点,以点带面,汇聚重庆三十八个区县的非遗文化打造重庆非遗美食文化传承中心,集非遗美食、旅游购物、非遗文化体验、非遗民俗汇演、手艺传承受教为一体的一站式非遗文化商业平台。

重庆的美食数不胜数,不光主城的美食霸道,各区县美食也是一绝,几乎每个区县都有自己独特的美食。璧山的来凤鱼、万州的烤鱼、丰都的麻辣鸡、城口的老腊肉、垫江的石磨豆花、长寿的肥肠饭等。

非物质文化遗产是一座城市的文化根脉,其中蕴含的是人类生活方式和情感表达的丰富性,也记载了文化的起源与发展。而非遗最好的保护是传承和发展,保护是关键,传承是根本。

自古以来,全国各地的食物就不尽相同,重庆的美食就因其独特的川渝风味而备受人们喜爱,像重庆的麻辣烫、酸辣粉、梆梆糕、九园包子等都享誉海内外,基本上全国各个城市的大街小巷都能见到这些重庆美食的身影。

该项目致力于成为传统文化旅游体验景点和向世界传播与弘扬中华传统文化的非遗特色美食文化传承中心,作为非遗保护与传承的改革创新模式,其建立有利于激发大众参与热情,促进非遗产品的流通,并且为非遗传承人提供一个与市场接轨的场所,引导非遗市场化的方向,实现其自身的造血功能,为提升中华文化软实力、促进中华文化走向世界做出贡献。

由重庆市文旅委非物质文化保护中心牵头,福建商会会员企业出资,寰乐(重庆)影业股份有限公司全程策划打造的重庆本土首个文旅商贸电商品牌综合体项目正式启动。

此项非遗美食文化传承中心选址于渝中区解放碑,旨在打造重庆线下首个非遗产品优选体验中心与重庆首个线上非遗产品与品牌一站式孵化运营基地。

食物是一类在口味上具有特定风格特色的食品总称。可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃,因当地风俗而异,特色鲜明,风味独特。美食就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。

该项目通过非遗美食文化作为切入点,以点带面,汇聚重庆三十八个区县的非遗文化打造重庆非遗美食文化传承中心,集非遗美食、旅游购物、非遗文化体验、非遗民俗汇演、手艺传承受教为一体的一站式非遗文化商业平台。

重庆的美食数不胜数,不光主城的美食霸道,各区县美食也是一绝,几乎每个区县都有自己独特的美食。璧山的来凤鱼、万州的烤鱼、丰都的麻辣鸡、城口的老腊肉、垫江的石磨豆花、长寿的肥肠饭等。

非物质文化遗产是一座城市的文化根脉,其中蕴含的是人类生活方式和情感表达的丰富性,也记载了文化的起源与发展。而非遗最好的保护是传承和发展,保护是关键,传承是根本。

自古以来,全国各地的食物就不尽相同,重庆的美食就因其独特的川渝风味而备受人们喜爱,像重庆的麻辣烫、酸辣粉、梆梆糕、九园包子等都享誉海内外,基本上全国各个城市的大街小巷都能见到这些重庆美食的身影。

该项目致力于成为传统文化旅游体验景点和向世界传播与弘扬中华传统文化的非遗特色美食文化传承中心,作为非遗保护与传承的改革创新模式,其建立有利于激发大众参与热情,促进非遗产品的流通,并且为非遗传承人提供一个与市场接轨的场所,引导非遗市场化的方向,实现其自身的造血功能,为提升中华文化软实力、促进中华文化走向世界做出贡献。