新加坡华人占比超七成，其中超过四成来自闽南，“狮鹭”情缘由来已久，航运、经贸、美食、文化都是彼此的纽带。“厦门港城嘉年华·狮鹭情缘”活动在新加坡驻厦门总领事馆的支持下，将以常态化的形式举办，计划举行时间为每年5月-12月。活动将围绕狮城新加坡、鹭岛厦门两地的美食、文化旅游等热门主题，邀请两地知名商家、星级酒店、文旅机构，呈现美食促销推广、专场品鉴、文化旅游展示等“大秀”，贯穿线上、线下，结合表演、直播多种形式，延续“港城嘉年华”品牌精神，以喜闻乐见的方式丰富市民文化生活，推动“社区、企业、游客、市民”互惠共赢、促进港城联动发展。“这是一场饮食文化的交流，可以提升厦门人对新加坡美食的全面了解，同时也让厦门人了解新加坡和厦门在饮食文化的相似之处。”新加坡驻厦门总领事池兆森举例说，比如新加坡的叻沙和厦门的沙茶面有类似的地方，只是汤料不一样，新加坡用椰浆，厦门用沙茶酱调制。他希望，此次活动能刺激餐饮业的消费，并通过这个平台加深对新加坡和闽南美食的认知，帮助两地的餐饮商户恢复经营。

　　据了解，“狮鹭美食·舌随心动”也于当日同步上线，近二十家知名餐饮、星级酒店，以“港城嘉年华”公众号为平台，联手派发美食优惠券，后续将开启特价抢购专场等，让市民游客从“线上玩到线下”，尽享视觉、味觉、触觉的美好体验。

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