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洋葱肉末粉丝煲

发布时间:2020-05-22 15:36来源: 未知

准备主料:洋葱、粉丝(提前泡软)、柿子椒、红椒。

辅料:盐 鸡精 料酒 食用油 孜然 辣椒粉 酱油 蒜 豆瓣酱 白糖 生粉。

1.洋葱洗净去头尾,切成小丁备用。

 

大厨教你【洋葱肉末粉丝煲】详细做法

 

2.青红椒去蒂去芯,切成小丁状。

 

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3.葱也切成末。

 

大厨教你【洋葱肉末粉丝煲】详细做法

 

4.准备一截里脊肉,切成肉泥,这里推荐用里脊肉口感最好。

 

大厨教你【洋葱肉末粉丝煲】详细做法

 

5.切好的肉泥 放 酱油 料酒 生粉 盐 鸡精 孜然搅拌均匀 然后腌制15分钟。

 

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6.砂锅洗净放入泡好的粉丝。

 

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7.起锅烧油 油温6成 下入洋葱红椒绿椒,少许盐,炒断生,洋葱出香味即可。

 

大厨教你【洋葱肉末粉丝煲】详细做法

 

8.再次起锅烧油,下入蒜 豆瓣酱 肉末翻炒均匀,然后下入刚才的炒好的洋葱,喜欢吃辣的朋友可以加点小米辣或者泡椒。

 

大厨教你【洋葱肉末粉丝煲】详细做法

 

9.将炒好的料倒入铺上粉丝的砂锅里,加入适量的高汤,然后中火煲5分钟,不要煲太久了,烂掉了。

 

大厨教你【洋葱肉末粉丝煲】详细做法

 

10.最后撒上葱花,就可以上桌开吃啦,超级下饭的哦,给不给赞无所谓,防止忘记先收藏了先。

 

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