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芒果西米捞,口感清甜超解暑

发布时间:2020-06-08 17:14来源: 未知

芒果是很好吃的一种水果,我也很喜欢吃芒果,吃起来的口味很甜,而且芒果肉吃起来也是软软的,非常的好吃。芒果可以去皮后直接吃,另外还可以做成甜品吃,很多甜品都是芒果味的,非常的受欢迎。比如芒果可以做成西米捞,里面添加了芒果和一些其他的食材,通常都是花钱出去买,其实自己做起来也没有那么难。夏天的绝佳甜品,芒果西米捞,口感清甜超解暑!

夏天的绝佳甜品,芒果西米捞,口感清甜超解暑

 

【菜名】芒果西米捞

【配料】大西米,芒果,牛奶,冰糖

【烹饪步骤】

1、首先是要挑选新鲜的芒果,要看芒果外面的皮,要是已经有褶皱比较干了,这样的芒果时间太久了,芒果的水分就不足不好吃。另外也不能买比较生的芒果,最好是挑新鲜肉多丝少的芒果。

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2、芒果挑好之后要先去皮,然后将芒果肉切成块状,也不要太小,差不多大小就可以了。切好之后的芒果块放在盘子里面,这个时候可以去准备其他的食材。

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3、锅里要加水,水量要多一些,因为要煮西米,所以这个水量肯定是要超过西米的。水加好之后将西米加在里面,将西米放在锅里面煮,在煮的时候也是要掌握好火候的,而且在煮的时候要一边煮一边搅拌,因为防止会粘锅。

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4、要是火候掌握不好,或者是在煮的时候没有搅拌,西米可能会粘锅底的。煮好的西米中间有小白点,这样就是煮好了。这个时候就可以关火了,再准备好一个干净的大碗,然后将煮好的西米放在碗里,还要用冷水来浸泡。碗里是要加冷水的,这样可以防止西米会黏在一起。

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5、这样所需要的食材基本都准备好了,接下来就是做成品了。一般吃甜点都是搭配好看的杯子,这样吃起来会更加的有感觉,就算是自己做也可以准备这样的好看的容器。

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6、容器洗干净之后,先要将适量的西米放在容器的底部,放的是适量。将适量的牛奶和冰糖放在一起煮开,冰糖要煮融化。然后将煮好的牛奶加在容器里面,最后就是将提前切好的芒果块放在上面。

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7、这样一杯西米捞就做好了,要是喜欢芒果的话可以多加一点,当然这个量也要看容器的大小,要是杯子小就少加一点。这样的一杯甜点看着就非常诱人。

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