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不来学学吗?《向往的生活》里的明星菜谱

发布时间:2020-06-11 15:04来源: 未知

葱包烩(杭州网红小吃)

  • 准备食材:油条(自制或者买好备用)、春卷皮(或者自制面糊)、小葱;
  • 先制作油条:先和面,再将面团揉成长条,切成等大的面团;然后将面团蘸取适量的油上下叠放,并用筷子压出形状;拉成长条,放入油锅中,炸熟捞出;
  • 春卷皮卷入小葱段和油条放入油锅中;
  • 用铲子压平,煎至表面金黄出锅即可(可以刷上自己喜欢的酱料)。
《向往的生活》里的明星菜谱,没那么难做,你也能学会

 

小龙虾爆鳝面

  • 准备食材:小龙虾(或虾仁)、鳝鱼、面条、葱蒜、胡椒粉、酱油、黄油、白糖
  • 将鳝鱼处理干净、切段,煮熟的小龙虾剥成虾仁;
  • 鳝鱼下热水锅中焯水去腥;
  • 将小龙虾和鳝鱼分别下入油锅中,炸好捞出备用;
  • 起锅烧水,待水烧开后,放入面条,煮熟之后,加入酱油、黄油、白糖等调料;
  • 加入爆好的鳝鱼和小龙虾,加入葱花、蒜末、胡椒粉;
  • 最后再浇入一勺热油即可。
《向往的生活》里的明星菜谱,没那么难做,你也能学会

 

油焖笋

  • 将笋切段,放入热水中焯一下水;
  • 起锅烧油,下蒜末爆香,加入笋段煸炒,加少许水;
  • 加少许生抽、老抽、糖和味精,盖上锅盖,中火至收汁即可出锅。
《向往的生活》里的明星菜谱,没那么难做,你也能学会

 

四喜丸子

  • 准备食材:肥肉丁、瘦肉丁、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、淀粉等
  • 将肉丁剁成肉馅儿,在肉馅儿中加入葱姜末,一勺料酒,少许生抽、耗油,少许五香粉、一勺淀粉、少许盐,搅拌均匀,放置5分钟;
  • 将肉馅攒成肉丸下入油锅中炸至金黄捞出;
  • 起锅烧水,加生抽、耗油,盐、糖、鸡精,勾芡,浇入丸子上即可。
《向往的生活》里的明星菜谱,没那么难做,你也能学会