6月19日第一季马栏山中国小吃节开幕，这场长沙乃至湖南人民的美食盛宴，不仅仅让现场的市民们品尝到来自苏州、扬州、南京、长沙、常德、桃源、陕西、四川共计160多种特色美食，也让人们感受到“高科技和新理念”的力量。一方面是数百年经典美食让人回味无穷，一方面则是“堂食+外带+外卖+新零售”的全新餐饮理念极大的方便了消费者，两者碰撞之下，自然让这些百年美食的知名度大幅提升，让马栏山美食成为新的热点IP，消费者也有了更多更好的选择。 

第一季马栏山中国小吃节的主办方之一圣爵菲斯大酒店，经过多方共同努力邀请了多家百年美食，其中包括始建于1853年拥有“中华老字号”、“中华餐饮名店”、“中国十大面条名店”及“中国特色面条名店”称号，被评为“中华名小吃”的奥灶馆；70余年的南京老字号鸡鸣汤包，其特色是皮薄汁多，口感甜中带咸、咸中带鲜，久吃不腻的汤包；源自1928年的南京知名清真美食李记清真馆，其特色菜品为牛肉锅贴、牛肉煎包和牛肉馄饨。 

还有苏州的“省级非物质文化遗产”黄天源糕团店，米诺浓香纯天然；大名鼎鼎的biangbiang面也来凑热闹，作为陕西怪怪哥肉夹馍的主打特色之一，被消费者称为“有密码的面条”；除了这些，还有麻辣无极限的四川乐山钵钵鸡、味道独特的自贡冷吃兔、集合麻、辣、香、脆为一体的李五阿哥伤心凉粉、远近闻名的长沙火宫殿臭豆腐、传承百年的宁乡梅菜扣肉、盛于明清的桃源擂茶、源于18世纪的金源阳光巴西烧烤等等。 

这一个个特色鲜明，让人见之垂涎欲滴，品尝后口齿留香、回味无穷的百年美食，汇聚一堂，不仅让长沙市民有了口福，作为湖南广电旗下的酒店品牌，圣爵菲斯大酒店也成为广电人的新堂食点，小吃节可谓人气爆棚。 

此次小吃节，圣爵菲斯大酒店不仅在菜品上下足了功夫，还融入了多项黑科技，优化服务模式，消费者可以实现电子下单自助饮食的方式，还可以享受一对一服务下单，每一个小吃档口扫码付款，服务人员会辅助用户操作，而且每个店都有二维码扫码下单的方式可供选择，既符合人们的消费习惯，也避免了纸币携带病菌感染饭菜的问题发生。 

同时，为了给消费者带来更好的消费体验，圣爵菲斯大酒店积极听取用户意见，根据客户的需求和反馈优化产品结构，配合极致性价比的定位，让更多人能够品尝到自己喜欢的美食，也为本地经济发展起到了促进的作用。

马栏山中国小吃节这种全新的模式，让中国餐饮人看到了中国餐饮单品聚焦的明天，未来究竟是什么样子？堂食+外带+外卖+新零售，这就是马栏山中国小吃节给出的“正确答案”！