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经济实惠,省事儿又好吃的鸡丝凉面

发布时间:2020-06-25 16:52来源: 未知

【菜名】:鸡丝凉面

天热吃这面真爽,成本不到5块钱,我每天1大碗,总也吃不腻

 

【所需食材】:面条300克,鸡胸肉1块,小葱1根,大蒜3瓣,豆苗适量,酱油适量,白糖半勺,菜籽油适量,辣椒油适量,花生碎适量,陈醋适量。

【制作步骤】:

1、锅里面烧开水,将面条下入锅中,用筷子要不停的搅拌,避免面条粘连在一起。

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2、面条煮的熟了之后放进容器上面,快速的用筷子上下的挑动面条,可以让水分快速的散发出去。

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3、趁着面条的热度还没散,倒进里面适量的食用油,继续的上下挑动面条,使面条变得松散之后放在一边备用。

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4、把姜蒜切成末,放进小碗中,再倒进里面凉开水,适量的盐搅拌均匀。

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5、豆苗用热水焯熟,鸡胸肉也焯熟用手撕成丝。

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6、把凉面捞出来放进碗中,上面放上豆苗。

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7、然后分别加入蒜姜水,生抽,陈醋,葱花,辣椒油和花生碎,等到吃的时候搅拌均匀就好了。

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8、 凉爽开胃,每次做上一碗都不够吃。

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