美食就是生活，生活就是故事，美食文化是一座城市文化的重要的组成部分。偏好什么口味就可以知道你是什么性格。一座城市的特色美食，也代表着这座城市的特点！今天在聊张家口市的特色小吃之前，咱们先来了解一下这座城市。

张家口市，又称“张垣”、“武城”，是河北省下辖地级市，地处河北省西北部，京、冀、晋、蒙四省市交界处，是京津冀（环渤海）经济圈和冀晋蒙（外长城）经济圈的交汇点。是冀西北地区的中心城市，连接京津、沟通晋蒙的交通枢纽。介于东经113°50′～116°30′，北纬39°30′～42°10′之间。全市南北长289.2千米，东西宽216.2千米，总面积3.68万平方千米。截至2018年，张家口市户籍总人口465.4万人，常住人口443.4万人，下辖6区10县，张家口政府驻桥东区长城西大街10号。

嘉靖八年（1529年）守备张珍在北城墙开一小门，曰“小北门”，因门小如口，又由张珍开筑，所以称“张家口”。春秋战国时北为匈奴与东胡居住地，南部分属燕国、代国。1983年11月，张家口市改为河北省省辖市。距今200万年前，远古人类就在此繁衍生息；5000年前，中华民族始祖黄帝、炎帝、蚩尤“邑于涿鹿之阿”，开启了中华文明先河。

2018年，张家口市生产总值1536.6亿元，增长7.6%。其中，第一产业增加值226.6亿元，第二产业增加值518.4亿元，第三产业增加值791.6亿元。人均生产总值达34661元，三次产业增加值占全市地区生产总值的比重分别为14.8%、33.7%和51.5%。

张家口市是现行长城最多的地区，素有“长城博物馆”的美称。崇礼、赤城是华北地区最大的天然滑雪场，被誉为东方达沃斯。2015年7月31日，国际奥委会主席巴赫宣布北京携手河北省张家口获得2022年冬奥会举办权。2017年12月，当选“中国十佳冰雪旅游城市”。

张家口本地的美食还是挺多的，而且好多都是在外地所没有的。下面咱们聊张家口市的美食，看你吃过几样？

NO.1:八大碗

张家口传统美食，品种多样、味道鲜美。

NO.2:黄糕

张家口传统小吃，香糯可口、富有弹性。

NO.3:莜面

张家口传统面食，深受当地人喜爱。

NO.4:熏肉

张家口特色美食，皮烂肉嫩、鲜香满口。

NO.5:圪渣饼

张家口传统小吃，外表金黄、脆香可口。

NO.6:牛奶葡萄

张家口特产水果，含糖量高，十分甜美。

NO.7:怀安豆腐皮

张家口特色美食，皮薄如纸，味道非常香。

NO.8:烤全羊

张家口特色美食，深受肉食者追捧。

NO.9:烧南北

张家口传统菜肴，鲜美爽口、香味浓烈。

NO.10:尜尜枣

张家口特产水果，味道甜美，营养丰富。