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教你“番茄酿肉”做法,清爽又解腻!

发布时间:2020-08-22 16:12来源: 未知
    番茄酿肉
    食材
 
    番茄200克、猪肉馅100克、西兰花适量、葱花适量、植物油1大勺、盐1茶勺、淀粉1大勺、姜汁1茶勺、鸡精1茶勺、香油2茶勺。
 
    做法
 
    1、番茄洗净,从1/3处切开,挖去籽和瓤(留下备用)。
 
    2、肉馅加葱花、姜汁、鸡精、盐、香油、淀粉、少许清水搅匀成馅。
 
    3、将肉馅装入番茄内。
 
    4、放入蒸锅,蒸10分钟取出。
 
    5、将西兰花洗净,掰小朵。锅中倒油烧热,下西兰花翻炒。
 
    6、倒入挖出的番茄籽和瓤,加鸡精和少许盐调味,用水淀粉勾芡。
 
    7、将2/3西兰花番茄汁盛入盘中铺平。
 
    8、将蒸好的番茄放在上面,再将剩余的1/3西兰花番茄汁浇在上面即可。
 
    这样一个简单又美味的“番茄酿肉”就做好了,大家学会了没有?