大家好!今天我要和大家分享一下制作最正宗可乐鸡翅的步骤。你没听错，就是那个让人垂涎欲滴的美味可乐鸡翅!

　　首先，我们要给鸡翅一个彻底的洗澡，让它们变得干净又整洁。然后，对面切两刀，真是巧妙啊，这样一来，品尝的时候更加方便了。

　　现在，我们来准备炖鸡翅的锅子。先倒入一些冷水，然后把鸡翅放进去。接下来，加入三片姜，一小撮胡椒粉和一勺料酒。哟，这些东西可都是我们用来去腥的秘密武器哦。如果你有花椒、生姜和料酒，可以再放一两个哦。

　　泡好的鸡翅捞出来，用热水清洗干净。记住，这里要用热水哦，不要用冷水，否则会收紧口感变硬的噢。然后，用厨房纸把鸡翅上的水分吸干。嗯，为了防止爆炸溅油，炸之前最好擦干一下。

　　接下来，我们要烧热锅子。往锅里放一点底油，等油温五成热的时候，把鸡翅平放进去。炸啊炸，炸到底部变成金黄色。然后，再翻过来，继续煎另一面，直到两面都变成金黄色。嘿，这样看起来就很诱人了吧!

　　煎好之后，我们要加入一些调料。先放入姜片，然后加入一勺料酒，两勺生抽和半勺老抽。煮炒一下，让鸡翅上色。现在，加入一听可乐，淹没鸡翅。大火煮个两分钟，然后转中火再煮个15分钟。时间到啦!你会发现，汤还剩下一半左右。

　　现在，来尝一下咸淡。根据个人的口味，决定要不要加盐。然后，加入一些鸡精，转大火收汁，让汤汁变得更浓一些。听我说，这个可一定要拿锅铲搅拌哦，不停地翻动汤汁，这样才不容易收糊或者粘锅。