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生蚝怎么清洗内脏图解

发布时间:2023-10-12 19:46来源: 未知

想要清洗生蚝内脏,咋一看好像挺麻烦,但其实也没那么复杂嘛。首先,你得准备一个大盆清水,把生蚝放进去浸泡一会儿,这样可以让生蚝上面的脏东西和微生物沉淀下来。不过别忘了还得给生蚝洗个澡,冲洗一遍,这样能保证干净卫生。

  接下来,找一把锋利的刀子,小心翼翼地插入生蚝的贝壳夹缝中间,用力撬开。可千万别用力过猛,小心刀子伤到你自己哦。一旦撬开了生蚝,就能看到里面的内脏了。

  那个内脏看着挺讨厌的,肯定不能放过他。先把生蚝放进面粉水里泡一下,这样可以去掉内脏上的粘性。然后,得用清水多次冲洗生蚝的内脏,把里面的杂质冲掉。这一步很重要啊,毕竟谁想吃到一大堆脏东西呢。

  最后,拿点清水冲洗生蚝肉,冲洗个三五遍。如果你手里有些植物油或者花生油,可以滴几滴在生蚝肉上,然后搓洗。“为啥要这样?”你可能会问。植物油有个好处,可以帮助去除内部的泥沙和杂质哦。