家庭酱牛肉，最简单的做法窍门，我来告诉你。首先，把牛腱子切成大块，然后用水焯一下，这样可以去除一部分血水和腥味。接着，准备一袋炖肉料包，将焯好的牛肉放入电压力锅中，并且放入料包和适量生抽。

　　接下来，轻轻倒入适量的老抽，这样可以让牛肉颜色更加诱人。再倒入一些花雕酒，这个可以增加酱牛肉的香气。别忘了放入一点白糖，这样可以增加一些甜味。

　　然后，加入切好的葱、姜和蒜，这些调味料会为酱牛肉添上一抹香气。最后，开启牛羊肉功能键，并等待它自动结束。这样，你就会得到美味的酱牛肉了。

　　在酱牛肉完成之后，你可以选择将其浸泡一段时间，这样它会更入味。之后，捞出牛肉，切成片即可。如果喜欢，你可以蘸点蒜酱汁一起品尝。