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6月7日上央视看宁波端午美食"五黄六白"

发布时间:2019-06-04 21:57来源: 网络整理

  (《我们的节日·2019端午》预告片)

  中国宁波网记者 林旻

  在宁波,有这样一句俗语:“忙归忙,莫要忘记五月黄”。

  以前端午,宁波人作兴吃“五黄六白”,只不过这老底子的传统现在已有所淡化,但在宁海、余姚和宁波市区,不少家庭仍保留着吃“五黄六白”的食俗。

  记者今日获悉,独特的宁波端午美食吸引了央视摄制组!

  6月7日晚9点,宁波“五黄六白”将亮相中央电视台科教频道端午特别节目《我们的节日·2019端午》。

6月7日上央视看宁波端午美食"五黄六白"

6月7日上央视看宁波端午美食"五黄六白"

  《我们的节日·2019端午》是中央电视台科教频道推出的一档端午特别节目,总时长为90分钟,节目将从屈原精神、粽子情、龙舟文化等方面讲述端午故事。

  其中,宁波的“五黄六白”将有11分钟的精彩呈现!

  在拍摄过程中,摄制组前往江西、海南、浙江、湖南、湖北、陕西等地,深挖地方端午节日背后的文化内涵,旨在弘扬屈原爱国主义精神,传递“天人合一”的古老智慧,让端午文化根脉在祖国大地薪火相传。

  那么,“五黄六白”都有哪些?宁波人最热衷的“端午大菜”是哪一道?这些美食背后有什么传统和故事?摄制组将选择哪一种烹饪方式来呈现?让我们一起期待!