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[聚焦旅游美食博览会] 100位那恁夜市摊主到旅游美食博览会现场参观学习(配图)

发布时间:2019-06-08 19:07来源: 网络整理

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儋州餐饮协会“睡不着的龙虾店” 学习交流。     记者  韦斌  摄   


儋州新闻中心消息   6月7日,在市旅文局的组织下,100多位那恁夜市的摊主来到2019第三届北部湾(海南儋州)旅游美食博览会现场,向中华老字号美食企业“取经”,相互交流打造美食品牌心得。    当天,在省餐饮烹饪协会会长唐洁春的带领下,那恁夜市摊主在挨个参观了福州扁肉燕、北京老五福等中华老字号美食的展位,并与参展单位负责人进行详细交流。

“这些中华老字号美食企业经过了长期的历史考验,有许多值得我们借鉴的经验,我们还需要更多的学习。”经营煎饼果子的刘先生表示。“我要认真学习,争取多研究一些新口味来吸引顾客,推动产品口感进一步改善,提高管理经营规范化、精细化水平。”

市文旅公司有关负责人表示,本次参观学习活动有利于推动儋州特色美食品牌打造,整体提高那恁夜市美食质量,以更高水平满足市民的饮食需求。(记者覃凯   编辑符丽曼