原标题：从高冷到生活标配 食物垃圾处理器站上风口

7月1日，上海正式实施垃圾分类，紧接着北京的垃圾分类立法工作也提上日程。根据国家发改委、住建部发布的《生活垃圾分类制度实施方案》，不仅一线城市，宁波、青岛、合肥等众多二线城市也要先行实施生活垃圾强制分类。

“垃圾分类”成为市民关注的焦点，也带火了相关行业。它的影响力不但表现在股市上，也体现在相关产品的销售业绩上。不少企业与资本开始摩拳擦掌，希望能坐上风口，收割这一政策红利。

风口的到来，首先激起了股民的狂热，一只股票只要与垃圾沾点儿边，就会成为被追捧的对象。比如，自6月17日开始，“一拖股份”连续7个交易日涨停，累计涨幅达95%。

“一拖股份”不得不发布公告，表示自己不是“垃圾股”，经营业务与垃圾无关。

相对于股民对于产业前景的乐观预判，垃圾处理的产品经营企业则实打实地挣到了“一桶金”。除了垃圾桶之类的传统产品被卖断货，最值得关注的是，食物垃圾处理器这种源自国外的高端小众产品也随之走俏。在天猫“6·18”活动中，众多品牌的食物垃圾处理器销量同比翻了几倍，上海消费者的购买量自然高居首位。

“舶来品”曾经受冷遇，如今派上大用场

1927年，第一台食物垃圾处理器诞生在美国。此后，它逐步得到美国民众与政府的认可，最终传至欧洲和亚洲。

这个外观类似豆浆机的机器，被安装在水槽的下端，与下水管相连，它的工作原理是，通过小型直流或交流电机驱动刀盘，小骨头、果皮果核、菜叶菜梗、咖啡渣、坚果壳、茶梗、残羹剩饭等被研磨粉碎，随水流排入下水管。

对中国家庭来说，由于饮食习惯，厨房的食物垃圾占到家庭垃圾的绝大比重。因而，垃圾处理器的引进，被视作垃圾处理的一种重要手段和方式。尤其是，厨房的垃圾分类操作起来相对繁琐，比如，一包食物垃圾，必须一点点区分开干垃圾与湿垃圾，此外，包装垃圾的袋子还要放入可回收垃圾桶中。但是，通过食物垃圾处理器，就可以从源头上省去这些麻烦，因而，它受到消费者的强烈关注。此外，它的价格多在两三千元左右，也被普通家庭所接受。

“其实，它过去的定位是高端家庭，并非是普及型的家电。”长虹美菱股份有限公司负责垃圾处理器业务的一位管理人员告诉中国青年报·中国青年网记者，过去这类产品的销售一直不温不火，但最近迎来了一个“爆发点”，几天的销量抵得上之前好几个月，这让销售同行普遍感到，“风口”来了。

“明显能够感受到，下线代理商的咨询量，比以前有了几十倍的增长，线下前来参观的人，一天有十几拨。”他告诉记者，有不少代理商，过去不愿做，现在都表示愿意代理，“甚至还有一些企业问，需不需要融资。”

“过去它的销售不尽如人意，但我们一直坚信，这代表了未来的一种趋势，毕竟发达国家都在使用。”他表示，企业多年的坚守，终于迎来了“风口”。

不仅是销售商，浙江一家垃圾处理器生产企业的负责人表示，厂家也感受到了“风”。过去，他们所生产的产品大部分出口美国，只有一部分通过在国内销售。“现在，国内销售商的订单增加。”最让他感到吃惊的是，最近企业每天接到的咨询量呈几十倍的增长，“这些年一边做出口，一边坚持在国内销售，终于等到形势好了，如果换作其他企业，也许就放弃了。”

有媒体报道，7月1日后，上海市垃圾处理器安装工的业务量与收入都翻了一倍，不少从业者也发出类似的感慨——自己站上了一个“风口”！

垃圾处理器，究竟功效几何

2018年，上海市环科院公布了《上海市家庭厨余垃圾破碎直排可行性研究》课题取得的最新成果，它算了一笔经济账：如果上海有10%的家庭能够普及家庭厨余垃圾破碎直排系统，那么每天就能从源头减量该市生活垃圾1300多吨，每天直接减少的垃圾焚烧厂处理费用为89.86万元，每天直接降低垃圾填埋场处理费用达13.9万元。

显然，垃圾处理器对于垃圾处理的利好作用，逐步实现了社会共识。从一个“高冷”的“舶来品”，到日益为普通家庭所关注的日用消费品，似乎“多年的媳妇熬成婆”，但是，从另一个角度看，它是否适合当下中国国情？社会上也存在着争议声。

最大的争议集中于：首先，食物中的油脂，容易附着在下水管内的弯管上，容易引起堵塞；其次，粉碎后的垃圾排入下水管道，会不会对老旧小区的管道和城市污水处理厂造成压力。