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组图:野猪宴、山珍宴、牡丹宴……寻觅餐饮文化展上的美食符号

发布时间:2019-08-27 18:08来源: 网络整理

人民网伊春8月26日电(赵丹、苏靖刚)为进一步促进黑龙江省旅游业发展,展示黑龙江省餐饮行业水平,推进全省龙菜产业发展,拓展龙江好食材产业链升级,8月26日,“第二届黑龙江省旅游产业发展大会餐饮文化展”在伊春西岭森林生态旅游度假区举办。

据了解,本次活动由黑龙江省商务厅、伊春市人民政府主办,以品味龙江美食,体验龙江生态旅游,享受森林养生、天然氧吧为主题。通过全省各地市龙菜美食烹饪大赛的舞台,展示全省稀有的、天然的、养生美食食材,固化形成一批龙江特有的生态美食,全力推进全省旅游餐饮工作健康发展。

活动现场,举行了全国第二届龙菜烹饪技术大赛。

由省商务厅组织全省各地市和农垦集团组成16支代表队参赛。大赛分为团体赛和个人赛。团体赛宴席有伊春的野猪宴和大森林养生山珍宴、鸡西的兴凯湖鱼宴、牡丹江的富贵牡丹宴、大兴安岭的林海静城山野欢聚宴、双鸭山的鲟龙鱼宴等。个人赛分为热菜、凉菜、面点三项。

本组图片由苏靖刚拍摄

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(责编:邹慧、李忠双)