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巴基斯坦美食 10道菜里有3道是辣的和川菜有很多相似之处

发布时间:2019-05-19 18:24来源: 网络整理

巴基斯坦美食 10道菜里有3道是辣的和川菜有很多相似之处

“巴基斯坦美食文化夜”现场。

5月18日,作为成都熊猫亚洲美食节的活动之一,“巴基斯坦美食文化夜”在成都举行。现场呈现了十几道巴基斯坦美食,如香料烩饭、风味牛肉肠、烤鸡肉块、萨莫萨等。

巴基斯坦拥有浓厚的美食文化。作为一个多种族及多元化的社会,地区菜系也非常多样性。“四川菜和巴基斯坦菜的味道,有很多相似之处。”巴基斯坦驻成都总领事默罕默德·提普在现场说,这次活动,两位巴基斯坦厨师准备了非常美味正宗的巴基斯坦美食。

现场,一位参加美食节的巴基斯坦朋友告诉记者,巴基斯坦美食中,10道菜里有3道是辣的。这种辣和川菜的辣差不多。

默罕默德·提普这样形容巴基斯坦美食:烹饪传统的巴基斯坦食物是一门艺术、一种激情、一种奉献的努力、一种耐心的投入。多种香料需要极其微妙的混合;食物加热必须非常精确,无可挑剔的美味与多种成分在味蕾上创造出独特的味道。

知道多一点

香料烩饭

配料包括basmati米,羊肉或鸡肉或牛肉,酸奶,洋葱,香料,柠檬和藏红花。香菜叶和油炸洋葱被用作装饰。

风味牛肉肠

这是巴基斯坦的一道传统菜肴,通常要经过一整晚的熬制。这是一道很受欢迎的菜,被誉为巴基斯坦的非官方国菜。这道菜以其香料含量和味道而闻名,是一道极具质感的美味佳肴。配料包括羊肉、生姜、大蒜、香菜、姜黄粉、盐、酥油。

(责任编辑:董云龙 )