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大洋网讯“不出广州,吃遍亚洲”随着广州亚洲美食节的火热展开,这句话俨然成了对广州美食的肯定。“食在广州”以开放包容的姿态融汇东西南北,伴随对外开放,舌尖上的文化已经成为广州与世界中西互通的符号。位于喜马拉雅山附近的尼泊尔,近几年已经成为国内游客越来越喜欢的旅游目的地,除了体验当地风土人情,美食更不能错过。此次广州亚洲美食节也有尼泊尔美食,我们带大家去尝尝鲜!

不同的国家有着不同的文化和传统。有一句俗语叫“入乡随俗”。如果一个人来到一个陌生的地方,一定要了解一下当地的文化和饮食。尼泊尔位于喜马拉雅山南面,有着自己独特的文化和传统。

尼泊尔是一个美丽的国家,尽管从中世纪过渡到现代,但仍保留着价值观和文化传统,其食物也是如此!从五颜六色的糖果到令人垂涎的美味佳肴,尼泊尔的一切都能吸引旅游者和美食爱好者,尤其是健康环保意识。与其他南亚国家相比,尼泊尔更注重饮食健康,包括蔬菜、瘦肉、腌制配料和沙拉。

白云宾馆祥云自助西餐厅,尼泊尔风的装修。古典中带有一点随意,摒弃了过多的繁琐与奢华,兼具古典主义的优美造型与新古典主义的功能配备。而此次祥云西餐厅作为尼泊尔美食主会场,特邀到Little PaPa的负责人希巴为大家烹饪尼泊尔当地美食。广州亚洲美食节举办期间即5月15日至23日,除了自助餐外还可以品尝到尼泊尔美食,而且每日每餐的尼泊尔美食都是不一样的哦。那本期美食大咖们又品鉴到了哪些尼泊尔美食呢?

尼泊尔薯仔青豆沙律希巴表示,尼泊尔当地人烹饪是喜欢放比较多的香料,而且并不会注重摆盘的精致,所以不要被外表所迷惑。可能在普通的外表下,隐藏着能够攻破你味蕾的巨大能量。果不其然,只用青瓜和西红柿作为摆边,食材也是比较常见的马铃薯,味道口感却是突破你的想象。

尼泊尔炒时蔬

尼泊尔人不仅在烹饪时喜欢加入天然香料,还喜欢加入咖喱。如果你是一个咖喱爱好者,一定要试一下尼泊尔的咖喱。不同于日式咖喱、泰式咖喱,尼泊尔咖喱在和天然香料的碰撞下,口感很独特,有天然香料的香气,但是咖喱的味道也没有被冲散,也会偏辣一点。

尼泊尔炸带鱼

尼泊尔是不吃牛肉的,一般吃羊肉或者是猪肉。尼泊尔本身是一个观光国家,又位于印度和西藏的交界地带,所以它的饮食是比较多元化的。

此次美食大咖们品鉴到这些尼泊尔美食是否勾起你的胃呢,广州亚洲美食节,请准备好你的胃,让美食轰炸它吧!

图/文丘丽芳实习记者徐雨娟