国新办zuoti发表《中国的粮食安全》白皮书显示，中国居民膳食品种丰富多样。

2018年，油料、猪牛羊肉、水产品、牛奶、蔬菜和水果的人均占有量分别为24.7公斤、46.8公斤、46.4公斤、22.1公斤、505.1公斤和184.4公斤，比1996年分别增长35.7%、55%、72.5%、333.3%、104.2%和176.5%。

居民人均直接消费口粮减少，动物性食品、木本食物及蔬菜、瓜果等非粮食食物消费增加，食物更加多样，饮食更加健康。