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北川:欢庆羌历新年 共品羌山美食 一起过有羌调的生活

发布时间:2019-10-27 19:29来源: 网络整理

北川:欢庆羌历新年 共品羌山美食 一起过有羌调的生活

羌族美食评选活动

四川新闻网绵阳10月27日讯(代李 记者 杨全春)为宣传展示北川悠久历史的羌族饮食文化,提高北川地方特色美食的知名度和美誉度,促进北川创天府旅游名县,加快北川旅游和餐饮业持续健康发展。10月27日,北川羌族自治县举办2019年“第一届羌博会”品牌特色产品、羌族名小吃展示展销活动暨羌族美食评选活动,活动吸引了大量游客前来游玩,大家一起庆羌历新年,过有羌调的生活。

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特色菜品

活动在热情洋溢的羌族舞蹈中拉开了帷幕,副县长唐丽宣布开幕,副县长邓勇上台致辞。随着裁判长一声令下,比赛正式开始,大厨们身穿白色厨师衣帽,尽展十八般厨艺,精彩的刀功,高超的厨艺,赢得了观众们的阵阵喝彩,台上比赛异常激烈,台下评委也不敢放松,认真仔细的品尝着每一道菜,互相讨论,打下心中最适合的分数。

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羌族美食评选活动评判长 杜开洪:我感觉这次比赛,北川县政府很重视,场面很隆重,参与的人很多,整个参赛的企业也好团队也好选手也好都很认真,都很努力,整个制作充分体现了地域性,有特色,有些菜品我觉得很好,比如那个老山豆角、山药、土鸡我们评委吃了以后,品尝了以后感觉是非常好的东西,我感觉有很多东西就是养在深山人未识,应该走出来,应该扩大宣传,让我们这么好的食材,这么好的制作走出去。

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在经过六轮激烈的角逐之后,最终评选出了十道最受欢迎北川特色美食,并为选手颁发获奖证书。

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北川县人民政府副县长  唐丽:北川作为全国唯一的羌族自治县,这些年把文化旅游作为全县经济社会发展的一个主要战略,我们也在全力以赴的创建天府旅游名县和国家级全域旅游示范区,吃住行游购娱,吃作为旅游的第一个要素,所以我们想把羌族的美食展现出来吸引更多的游客到北川来旅游,到了北川吃什么,到哪里吃,解决了这个最贴近游客的具体问题,事实上我们这次举办了食美舞美在羌山、羌调生活来北川,就是希望广大的游客到北川来看看我们的好山好水,品尝一下我们羌族的美食,体验一下我们羌族的歌舞,欢迎大家到北川旅游。

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特色菜品

除了美食评选活动以外,北川、绵阳周边名小吃展示展销,羌族品牌特色产品成果展也吸引的大量的游客前来游玩。

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游客 李宁:我今天来过这个羌历年,很热闹这里,很多人都来看这个,羌历年对我们来说是一个很开心的日子。

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颁发获奖证书

据了解,本次羌博会共设立禹羌文化文创产品展示区60个,北川、绵阳名小吃展示区70个,30多家餐饮企业参加美食评选活动,吸引上万游客前来北川游玩。(本网绵阳热线:0816-2261320)