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蓉澳两地餐饮业签署友好合作协议 擦出“美食火

发布时间:2019-10-31 22:04来源: 网络整理

  中新社成都10月31日电 (王鹏)成都澳门餐饮美食交流合作座谈会31日在蓉举行,两地餐饮业代表签署友好合作协议,擦出“美食火花”。

图为签约仪式现场。 王鹏 摄

图为签约仪式现场。 王鹏 摄

  “在成都,除了川菜、火锅、小吃,其他诸如日式料理、泰国料理等也很受消费者的欢迎。”成都餐饮同业工会秘书长袁小然说,成都的餐饮美食氛围开放包容,消费者愿意尝鲜,“欢迎澳门同行来成都发现挖掘机遇。”

  澳门神洲餐饮集团主席李启洲正有此意。“这次来到成都,我们也希望找到合作伙伴,能够把我们的粤菜带到成都来。”

  除了把澳门美食带进成都市场,不少人也认为成都餐饮文化可以借助澳门走向世界。

  “我之前和内地餐饮从业者交流,大家有个观点认为,可能在澳门开一家店,比在内地开十家店,餐饮品牌的影响力更大。”味全餐饮管理有限公司董事总经理林景华说。

  澳门八爷料理总经理刑益成也认为,成都餐饮品牌可以通过参加澳门的美食节等活动扩大影响力。

  当天,成都餐饮同业工会还与澳门美食同业联合商会签署了友好合作协议。协议指出,双方将建立蓉澳两地的友好互访机制,开展定期或不定期的互访、交流、考察等活动,保持联络沟通。

  此外,双方将倡导并促进两地餐企建立对口协作,鼓励两地餐企进行多种形式的协作和合作,逐步建立优势互补、产业对接、技术合作、信息互通等机制,同时搭建蓉澳两地合作交流平台。(完)