2019“美团外卖杯”莱西特色美食大赛决赛于2019年9月11日在莱西莱西源杰酒店东海厅隆重拉开帷幕。

近年来莱西市厨艺协会、青岛市厨艺研究会莱西分会在张所刚会长的带领下，莱西广大厨艺界从业人员不忘初心，牢记使命；诚信经营，不断努力；奉献社会，服务民生，在为莱西餐饮旅游业发展做出了突出的贡献并取得辉煌成就。

为凸显重视市场餐饮经济，传承莱西地区餐饮文化，迎接中华人民共和国成立七十周年大庆，青岛市厨艺研究会与莱西市厨艺协会，汇同莱西市文化和旅游局、莱西市总工会，于本年度上半年即筹备此次“2019“美团外卖杯”莱西特色美食大赛”活动。经过已经结束的两场预赛其成果卓著。即将开幕2019“美团外卖杯”莱西特色美食决赛现场，还将举办第五届国际餐饮文化名厨大师赛莱西预选赛，这是近年来莱西市餐饮界的一大幸事，也是“乐在莱西”城市打造的一个创举。

莱西厨艺协会、青岛市厨艺研究会莱西分会，被青岛市厨艺研究会指定为本次大赛活动唯一筹办协会，组委会根据政府有关部门具体要求，始终强调厨艺传承的紧迫感、责任感和使命感，为推动莱西餐饮处以行业青岛本邦菜创新和发展，为更好地满足莱西餐饮经济总体发展积极准备，为大赛预赛和决赛圆满收官做出不懈努力。

此次大赛决赛将会是莱西市厨艺餐饮服务业，近年参赛覆盖范围最广、影响力最大的一次业内赛事。通过这次大赛我们期待对加快构建莱西厨艺服务人才引入国家质量管理标准，鼓励人才成就厨艺餐饮业转型升级之路，推进旅游餐饮业在莱西城市发展中地位与作用，继续做出我们的贡献。

2019“美团外卖杯”莱西特色美食决赛暨第五届国际餐饮文化名厨大赛莱西预选赛，是莱西餐饮业内双喜临门的好日子，青岛市厨艺研究会衷心祝愿参赛的选手们赛出好成绩，能为迎接新机遇新发展，大步跨进新时代新的征程。希望莱西的名厨大师和酒店厨艺餐饮企业，攻坚克难，奋力拼搏，为青岛市厨艺研究会和莱西市厨艺协会的明天更加美好一起增光添彩。