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京东7FRESH推出七鲜生活美食生鲜社区超市,首店

发布时间:2019-12-20 20:14来源: 网络整理

  蓝鲸TMT频道12月20日讯,京东7FRESH推出“七鲜生活美食生鲜社区超市“,今日,全国首店在北京回龙观社区开业。据了解,七鲜生活是7FRESH继七鲜超市之后落地的又一新业态。

   

  据七鲜生活业务负责人孙熙超介绍称:“跟传统的生鲜超市或者社区便利店相比,它是社区餐桌美食店、社区生鲜店、社区便利店的综合升级版,提供全渠道、全餐厨、全时段的社区服务。”

  七鲜生活24小时营业,同时线上24小时可下单,每日7:30-22:00配送,配送半径1.5公里。单店面积300-400平米不等,具体根据周边社区情况不同而变动。单店坪效平均是传统社区店的3倍,其中美食生鲜类商品可贡献70%以上的销售,同时线上销售占比30%(线下占比70%)。

   

  商品组合方面,主要涵盖美食、生鲜、食品、百货、服务等5大类,单店SKU根据单店面积大小而有所增加或减少,同时通过针对周围社区用户消费分析来匹配不同的商品。七鲜生活单店SKU将保持每年50%的更新率。

   

  七鲜生活回龙观店是七鲜生活在北京的首城首店,回龙观店位于回龙观东大街和文华东路交叉口。店铺餐食经营面积大约90平米左右,有休闲空间,20左右座位。覆盖周边38个社区和3个办公空间,约5万多户家庭、1000多名白领。

  回龙观首店SKU约3000个,首店延展货架SKU有400个。所有美食商品均来自研发供应链,涵盖6个时段的产品(早餐、上午茶、午餐、下午茶、晚餐、夜宵)。

   

  七鲜生活将通过三种主要模式发展:一是自建自营,完全由七鲜生活管理,占自建店的10%;二是自建加盟,采用单体加盟模式,占自建店的90%;三是OFC区域品牌授权,通过向区域意向零售商、地产商进行品牌授权,负责整个区域的开店计划。

   

  今年上半年,京东7FRESH业务负责人王敬首次对外发布了“3+3”战略,即优化、创新、协作,以及持续打造技术中台能力、供应链中台能力、业态规划及营运优化能力。据悉,7FRESH其他业态也将在近期亮相,实现“3+3”战略初步落地。