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东北最危险的美食,大哥爬10米大树,一天摘松子

发布时间:2020-02-24 16:57来源: 未知

松树结的果子叫“松果”,有些地区也叫松塔,松果里面有“松子”,是当下非常火爆的一种“干果”,很多人都喜欢吃,但是并不知道松子是来自哪里,现在市场上的正宗松子至少要七八十一斤,松子只有在东北才生产,就我国来说,别的地区是没有的,所以说松子的价格才这么昂贵。

东北最危险的美食,大哥爬10米大树,一天摘松子30斤,才挣300元

 

几乎所有的松树都结松果,只有少数松树结的松果里面才有松子,南方地区也有松树,结的松果里面就没有松子,只有“红松”结的松果才有可食用的松子,像其它的华山松、白皮松也能结松果的,但是里面的松子很小,是不能食用的,红松的松果能生长到20-30厘米,一个松果能达到2斤左右。

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松果很好吃,但是采摘起来是非常麻烦的,而且只有在东北的深山里才有,需要进山,生活在山里,图片中的焦大哥是兄弟两个,每年冬季都会到山上摘松果。

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焦大哥在没有任何安全措施的保护下,能徒手攀爬10多高的松树,而且爬树的身手非常灵活,眨眼的功夫就能爬上树上,松果生长在松树的树冠上,只能徒手攀爬,才能采摘到。

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多年以来的采摘经历焦大哥兄弟俩有了丰富的爬树经验,兄弟俩个搭配干活,树上工作是个体力活,而且需要攀爬很棵树,树上的松果只能采摘一部分,有一些还要留给树林里的鸟类,松树,到了大雪覆盖的季节,动物也需要食物过冬。

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图片:Marcello.sega / Wikipedia

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摘下来的松果还需要收集在一起,松子夹在松果中间,采摘下来后,还需要进一步的加工,把松果里面的松子给取出来,才能得到成品的松子。

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从树上摘下来的松果,收集到一起,然后用棒槌敲打松果,里面的松子才会出来,这一步也是很费力气的,需要很大的力气才能把松子跟松果分离。

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松子跟过分离开来,还需要用筛网把松子跟随木屑分开,剩下的就是“成品松子”。

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焦大哥兄弟俩一天的时间能采摘30斤左右,好的时候能多摘一点,30斤的松子能卖上300元,这才是原生态无公害的松子,没有经过任何加工的,能吃到这样的松子只能到东北当地了,我们平常吃的都是加工之后的,而且价格还要翻很多倍,采摘松子在东北被称为是“打松塔”,松子也是最危险的美食,只能人工采摘,花费很大的力气,而且还赚不到钱,能吃到真宗的松子一定是一件很幸运的事情。