花菜烧肉做法,色香味俱全,能让你多吃几碗饭
发布时间:2020-03-02 11:28来源: 未知花菜烧肉:
最近爱上了一道菜,更是对这道菜的做法有了新的认识。花菜,大家都吃过吧,花菜和肉一起炒,除了好吃,还是好吃。不知道大家平常是怎么做这道花菜炒肉的,接下来大家一起来看看怎么做这道菜吧
主料:
花菜250g、五花肉150g
辅料:
油适量、盐适量、老抽适量、生粉适量、蚕豆酱适量
花菜烧肉的做法:
1、花菜手撕成小块备用

2、瘦肉切成片,加生粉和老抽调拌好

3、肥肉切成小块备用

4、热锅下油,先炒肥肉

5、中火炒出香味,炸出猪油

6、倒入瘦肉一起炒

7、注意掌握火候,不要太大,太大了瘦肉口感老,不好吃

8、加一勺胡玉美的蚕豆酱调味

9、中火快翻肉片

10、倒入花菜

11、加适量盐调味

12、加适量清水

13、大火烧开后中,中火慢炒

14、待花菜变软炒熟即可出锅

小贴士:
加了蚕豆酱,注意勤翻菜,不然容易糊锅。