——第二十九届上海国际酒店用品及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）6月见

2020的开端并不平凡，历经一个多月的战“疫”，病毒风波逐渐平息，后疫情时代到来，复工之战已然打响！截止至3月8日，“上海发布”统计数据，上海餐饮超市卖场复工率98.8%，电商行业、大宗商品、农产品批发市场复工率100%，菜市场98%，餐饮服务复工率62.6%。如今疫情走势非常符合国家此前的预测，预计4月底疫情消除，5月市场刚开始蠢蠢欲动，6月就是市场反弹的第一波， 美食赛道实现弯道超车的机会就在6月！

2020年6月15日-18日，由上海市文化和旅游局指导，中国旅游饭店业协会和上海博华国际展览有限公司主办的第二十九届上海国际酒店用品及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai），将在大虹桥@国家会展中心（上海）举行！这场为期四天的酒店餐饮业年度采购盛典，上演集竞赛、展示、论坛等多重精彩纷呈的好戏，堪称酒店餐饮界的“饕餮大餐"! 作为展现精品化、赛事国际化的硬核展会，2020HOTELEX立足于酒店、餐饮、咖啡、冰淇淋、烘焙、酒吧会所以及商超零售业等，展品共涵盖九大版块：餐饮设备综合、桌面用品、咖啡与茶、食品综合、烘焙、冰淇淋、葡萄酒及烈酒、饮品综合以及餐饮配套，我们还拥有30万平方米的超大展出面积，完美展现9大板酒店餐饮板块，构建一座梦想中的美食帝国打造一座梦幻的美食王国！这场复工战“疫”，HOTELEX准备好了！

2020 HOTELEX 乔迁新址，“味”来可期

今年展会一大变化在于展馆的更迭，迁至大虹桥国家会展中心（上海）。作为魔都新地标，新场馆的主建筑以伸展柔美的四叶幸运草为造型，采用轴线对称设计理念，设计中体现了诸多中国元素。每当夜色降临，整个大虹桥流光溢彩，夜景格外绚烂。

国家会展中心（上海）由清华大学精英建筑团队打造，是世界最大的单体会展建筑，拥有50万平方米的展示空间，包括40万平方米的室内展厅和10万平方米室外展场，是目前世界上规模最大、最具竞争力的会展综合体。国家会展中心毗邻虹桥枢纽，拥有便利的交通设施及周边配套，将为展商参展和观众观展提供更多便利。

此外，国家会展中心（上海）地处交通枢纽，位于上海虹桥商务区核心区西部，与虹桥交通枢纽直线距离仅1.5公里，通过空中连廊、地下通道及地铁2号线与虹桥火车站、 虹桥机场紧密相连。周边高速路网四通八达，1至2小时可到达长三角各主要城市，航空２至３小时可直达亚太主要经济城市。

2020 HOTELEX 国际赛事，巅峰对决

“以展带赛，展赛结合”一直是HOTELEX展会的亮点之一，也是HOTELEX软实力的体现。2003年，上海博华国际展览有限公司引入享有 “咖啡奥林匹克”盛誉的世界咖啡师大赛，着重突出咖啡的制作环节和技术，并一直致力于弘扬中国咖啡文化理念和事业。

经历十多年沉淀，HOTELEX相继引入世界咖啡烘焙大赛、 世界拉花艺术大赛、世界咖啡杯测大赛等国际知名咖啡赛事。今年2020HOTELEX上海展，将看到世界各大咖啡赛事中国赛区各站点冠军的精彩表现！这些咖啡赛事包括：2020世界咖啡师大赛中国区总决赛、2020世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛、2020世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛、2020世界拉花艺术大赛中国区总决赛、2020世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛、2020世界咖啡杯测大赛中国区总决赛。

HOTELEX有着多年累积的赛事经验，近年来，在参赛者的热情响应下，部分赛事开设了线上对决，参赛对手“云PK”。例如，HOTELEX的“当家花旦”上海国际潮流饮品大赛，特别开设了线上赛事区，即使在疫情期间，热度依旧不减。隔离病毒，不隔离创作！

值得注意的是，经过一年各地征战，各项赛事终于齐聚HOTELEX上海展现场，迎来最终的“中国区总决赛”，最终摘得桂冠的选手还将有机会获得出访海外，站在世界舞台，与全世界技艺高手过招 !除却咖啡比赛，披萨、冰淇淋、潮饮、厨艺等各大餐饮大师的身影，你都能在HOTELEX的舞台上寻觅！

2020 HOTELEX深挖行业，决胜源头