【爆炒腊肉】

　　主料

　　腊肉：500

　　辅料

　　红椒：7个；调料：适量；青椒：两个；宴友食用油：适量

　　具体步骤

　　1.腊肉切片放入锅中，倒入适量水烧开后三分钟。

　　2.青椒两个，红椒7个洗净。

　　3.腊肉煮好后盛出，青椒切丁，红椒切小段。

　　4.炒锅中放入适量油倒入所有材料翻炒两分钟后再放些调料即可。

　　【红焖黄花鱼】

　　主料

　　黄花鱼：1条

　　辅料

　　盐巴：1；料酒：1勺；酱油：1勺；白酒：1匙；白砂糖：1勺；蚝油：1匙；油：3勺；八角：1个；葱：1根；蒜头：5个；醋：5个

　　具体步骤

　　第一步

　　黄花鱼洗净去内脏

　　第二步

　　2.趁着静面的空档我切了青椒跟火腿。青椒放了三根，火腿因为就剩一根了？？所以就只有这一点。另外打了俩鸡蛋，增加营养

　　第三步

　　3.电饼档预热，一勺面糊一个饼，加入青椒火腿，稍微凝固一些加入一点鸡蛋液。三分钟就可以翻面

　　第四步

　　水快少了加入葱末继续闷煮，至水剩下一点。

　　【飘香清蒸鸡】

　　主料

　　土鸡：半只

　　辅料

　　蒜：适量；姜：适量；葱：适量；香菜：适量；宴友食用油：适量；盐：适量；生抽：适量；料酒：适量；胡椒粉：适量；酱油：适量

　　具体步骤

　　第一步

　　土鸡半只，去掉鸡屁股，鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉，用清水冲洗至没有血水

　　第二步

　　用2克的盐，5ML生抽和5ML料酒擦鸡身，加入姜片葱段腌制一个小时

　　第三步

　　腌制好的鸡放蒸锅中蒸制，水烧开后转小火蒸18分钟

　　第四步

　　青葱，香菜，蒜切成末

　　第五步

　　热锅凉油，下蒜末炒香

　　第六步

　　烹入二汤匙生抽，一汤味极鲜，半汤匙料酒，少量胡椒粉，一汤匙清水煮开

　　第七步

　　加入切好的葱和香菜，拌匀即可盛出作蘸汁

　　第八步

　　将晾凉的鸡切块，用西红柿装饰即可。