青椒炒干虾

　　食材：青椒、小干虾、干辣椒、蒜子、花椒、酱油、盐、姜、葱

　　做法：

　　1、干虾用水泡上备用;

　　2、辣椒切好，姜切丝，蒜子压裂切碎，干辣椒切段;

　　3、干虾子捞出控干备用，锅内放油，油热后放入花椒姜丝干辣椒段葱丝爆香，放入干虾子，用油略炸——

　　4、将青椒丝放入锅内略炒，加入酱油，盐翻炒，最后加入切好的蒜子，翻炒一下出锅即可。

　　家常小炒

　　食材：鸡蛋、木耳、荷兰豆、红椒、黄椒、盐、生抽、耗油、味精、番茄酱

　　做法

　　1、木耳提前泡好;红黄椒洗干净切成块;鸡蛋打散备用

　　2、锅中烧水，将木耳和荷兰豆焯一下盛出备用

　　3、锅中加入适量的油，先将鸡蛋炒至金黄凝固

　　4、锅中再次烧油，放入适量的葱姜蒜爆香，加入木耳和荷兰豆大伙翻炒

　　5、加入红椒和黄椒，继续大火翻炒，加入适量的盐、耗油、番茄酱、生抽、味精快速的翻炒均匀

　　6、接下来再加入炒好的鸡蛋，炒匀就可以出锅了

　　咖喱蔬菜虾

　　材料：虾仁100g、胡萝卜50g、土豆50g、草菇30g、盐5g、洋葱30g、芹菜30g、糖5g、椰浆20g、芦笋30g、香叶5g、咖喱粉20g、黄油25g,西红柿30g.

　　做法：

　　1. 将胡萝卜，土豆去皮切块，洋葱切三角块，芦笋切段，草菇从中间破开，西红柿切块，芹菜切段，蒜切备用。

　　2. 将虾肉用油滑熟，胡萝卜，土豆用开水煮熟冲凉待用。

　　3. 锅内放入黄油，煸炒洋葱，放入咖喱粉，小火炒熟。

　　4.放入清水，香叶，盐，糖，胡椒粉，胡萝卜，土豆，芦笋，草菇，芹菜，西红柿，烧至开锅后放入虾，烧煮熟透后成入碗中撒少许香叶即可。

　　玉米炒鸡丁

　　食材：鸡腿、甜玉米、红椒1个、小葱1根、姜小许、盐、生抽、油、料酒、淀粉各适量

　　做法：

　　1、鸡腿去骨去皮切小丁，加盐、淀粉、料酒、油少许拌匀腌一会儿。

　　2、 玉米剥粒洗净。

　　3、。红椒切小丁，葱切末，葱白分开，姜切末。

　　4、锅中加油烧热，入鸡丁滑熟盛出。

　　5、。锅留底油，炒香姜葱末，倒入玉米炒至变色。

　　6、加入鸡丁翻炒均匀。

　　7、加盐调味，加入红椒丁和葱白炒匀即可。